2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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お知らせ～
【ペアリングワイン】スタンダード シェフとソムリエマダムが お料理に合ったフランスを中心に良質な シャンパン、白、赤ワイン各グラス3杯8500円（税、サ込）
【 シェフのお宝ワインをペアリングで！】 お楽しみ頂けます。シャンパン、白ワイン、赤ワインその他各グラス計5杯20000円 -
こんなに美味しくて良心価格！~本格的なあの○○○まで！ 各種ご用意しております。
今日のボトル/グラスとの出逢いは・・・？！ どうぞお楽しみ下さい.
※ここに記載したワイン達は一部で、まだ美味しいワインが多種多様御座います。お問い合わせ下さい。 -
サンセール アンリブルジョア 2017
SANCERE HENRI BOURGEOIS
300年以上10世代の歴史を誇る、キリッと引き締まった酸と華の香り（ソービニオンブラン） -
ヴーヴレ ドメーニ ユエ ルモン 2020
VOUVRAY DOMEINE HUET LE MONT SEC
1988年からビオディナミ。ニコラ・ジョリー、ディディエ・ダグノーと比肩する「ロワール3ツ星生産者」（シュナンブラン） -
リースリング アルザス ヒューゲル2015
ALSACE RIESLING ”HUGEL”
香り高くフルーティー感溢れるライトボデ（リースリング） -
リースリング グランクリュ フィングスベルグ チェスラン 2007
ALSACE Grand Cru Valentin ZUSSLIN RIESLING PFINGSBERG
1990年代からビオディナミ（リースリング） -
レスプリ・ド・シュヴァリエ ブラン グラーヴ ペサック・レオニャン
L’ESPRIT DE CHEVALIER GRAND VIN DE GRAVE 2013 PESSAC-LEOGNAN
レオニャンの名醸、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンド白ワイン。コクと深さの逸品 -
シャブリ ウィリアムウェーブル プルミエクリュ 2019
Chablis WILLIAM FEVRE 1er cru
1850年頃からのシャブリ随一のドメーヌ。ミネラルとフレッシュさを存分に（シャルドネ） -
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ブラン 2009 ジャイエジル
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2009 (Jayer Gilles)
父ロベール氏は“ブルゴーニュの神様”の従兄弟。熟成は新樽100%の信条を受け継いで。(シャルドネ） -
ムルソー ルドルフドモジョ 2013
MEURSAULT Rodolphe DEMOUGET
1992年20代で自分の意思でムルソー村に移住しワイン造りをはじめたドモジョ。（シャルドネ） -
モンタニ－ プルミエクリュ ジャンマルク・ポワイヨ ポマール 2012
Montagny 1er Cru J.M.Boillot A POMMARD COTE-D’OR
ヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継ぎ、経験・実績を重ねた作り手。たっぷりとしたボリューム感と繊細な酸味、蜜の味！（シャルドネ） -
ジブリーシャンベルタン ドメーヌ ギィーヤール 2009
Gevery-Chanmbertin Guillard
強いストラクチャーと優雅さをあわせもつブルゴーニュの王様！『神の雫』にも登場。（ブルゴーニュ）（ピノノワール） -
モレサンドニ クロサロン クリストフ ブリチェック 2014
MOREY-SAINT-DENIS CLOS SOLON CHIRSTOPHE BRYCZEK
ポーランド生まれの元彫刻家、ブリチェック氏。古典的な手法でのスローなワイン作り。有機肥料使用・除草剤不使用。（ブルゴーニュ）（ピノノワール） -
ニュイ サン ジョルジュ レ フルリエール ジャン・ジャック・コンフュロン2014
NUITS-SAINT-GEORGES Les Fleurieres JEAN-JACQUES CONFURON
ロバートパーカー氏5つ星評価 一級畑の下に位置。1991年よりビオロジック。綺麗に絡み合うしなやかさが魅力 （ブルゴーニュ）（ピノノワール） -
シャトー ボーモン オー メドック 2015
CHATEAU BEAUMONT HAUT-Medoc
サンジュリアンとマルゴーの間キュサック村のクルブルジョワ 果実実とコクを秘めたしなやかなワイン。PP過去指折りの90-92点のグレートビンテージ！（ボルドー）（カベルネ・ソービニオン主体メルロー、プティベルド） -
サンテミリオン シャトー グランピュイ レスクール
SAINT EMILLION GRAND CRU CHATEAU GRAND PEY LESCOURS 2010
（ボルドー）（カベルネソービニオン・カベルネフラン・メルロー） -
ヴィルジニー ド ヴァランドロー サンテミリオン グランクリュ 2014
Virginie de VALANDRAUD Saint-Emilion Grand Cru
元祖ガレージワイン。1989年設立、サンテミリオン第一級特別級Bへ昇格したヴァランドローのセカンド。（メルロー65% カベルネフラン25% カベルネ・ソービニオン5% マルベック4％ カルメネール1%）
シェフとソムリエールマダムのペアリングワインのお知らせ
【今月のシェフとマダム由香子おすすめ】※限定品に付き売切れごめん
★シェフも認めるワンランク上の天才達が造った入手困難なワイン!!（数量限定の為売切れ御免）
● Vin de Blanc 白ワイン
● Vin de Rouge 赤ワイン
ル プュイドール 金の井戸
電話 050-5489-6994 下見歓迎
