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新宿星のなる木メニュー

和食・懐石料理・個室

新宿

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鰻を愉しめる懐石ランチ

6,000円（税込）お1人様

平日限定の贅沢な懐石ランチをご用意いたしました。旬の食材を彩り豊かに仕立てた八寸から始まり、香り高い黒トリュフの茶碗蒸し、季節の逸品を取り揃えた主菜、そしてふっくらと焼き上げた鰻蒲焼まで、五感で愉しむひとときをお届けします。上質でゆったりとした昼の時間を、ぜひご堪能ください。

鰻を愉しめる懐石ランチ

コース内容（全6品）

●献立例｜9月15日から
四季彩八寸
里芋のピーマン味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　ズワイガニ餡　山葵
丸十の白和え　干し葡萄　胡桃
南瓜カステラ　南瓜種
秋刀魚の南蛮漬け　玉葱　人参
翡翠茄子　山形出汁餡　梅肉
水雲酢　茸卸し　柚子

蒸物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡掛け　若鶏　シブレット

造里
高知県直送鮮魚　本山葵　あしらい

主菜
～温物～
零余子真薯　菊花餡　山葵
～蒸し物～
蓮根　蕪　紅葉人参
～揚物～
あおり烏賊と野菜の掻揚
～強肴～
鰆の朴葉焼き　茸味噌　柚子　千枚蕪
～焼物～
若鶏の低温焼き　削り栗　無花果甲州煮

食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
鰻蒲焼

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
二種

甘味
讃岐和三盆プリン
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