2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
6,000円（税込）お1人様
初夏の訪れを感じる、平日限定の贅沢な懐石ランチをご用意いたしました。
旬の食材を彩り豊かに仕立てた八寸から始まり、香り高い黒トリュフの茶碗蒸し、季節の逸品を取り揃えた主菜、そしてふっくらと焼き上げた鰻蒲焼まで、五感で愉しむひとときをお届けします。
上質でゆったりとした昼の時間を、ぜひご堪能ください。
旬の食材を彩り豊かに仕立てた八寸から始まり、香り高い黒トリュフの茶碗蒸し、季節の逸品を取り揃えた主菜、そしてふっくらと焼き上げた鰻蒲焼まで、五感で愉しむひとときをお届けします。
上質でゆったりとした昼の時間を、ぜひご堪能ください。
鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
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鰻を愉しむ初夏懐石ランチ
- コース内容（全6品）
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- ●献立例
四季彩八寸
里芋のピーマン味噌田楽
三陸ふくの唐揚げ 檸檬
ズワイガニ 冬瓜 ゴーヤの寒天寄せ
玉蜀黍の擂り流し 生ハム ティムットペッパー
南瓜カステラ
紫陽花長芋 旨出汁ジュレ
夏野菜土佐酢掛け 錦糸瓜 胡瓜 トマト 青柚子
蒸物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡掛け 若鶏 シブレット
造里
高知県直送鮮魚
本山葵 あしらい
主菜
～温物～
牛時雨煮とアスパラ 板麩 針生姜
～蒸し物～
夏野菜の和蘭煮 ズッキーニ 茄子 ヤングコーン
～揚物～
あおり烏賊と枝豆の掻揚 三つ葉
～強肴～
銀かれい幽庵揚げ 南蛮野菜 茗荷
～焼物～
若鶏の低温焼き 夏果実餡
食事
いわて純情プレミアムひとめぼれ
鰻蒲焼
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
二種
甘味
讃岐和三盆プリン - 料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
