2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
36,000円（税込）お1人様
料理長厳選の旬な食材・貴重な食材を使用し、料理人がこだわり抜いた極上の献立。
それが【星のなる木】です。全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別献立。新宿にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい！※7日前までの要予約制。
それが【星のなる木】です。全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別献立。新宿にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい！※7日前までの要予約制。
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
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【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
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【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
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季節に合わせた最高食材をご用意します
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【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
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【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
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【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
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【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
- コース内容（全9品）
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- ●秋の献立例
先付
鮑旨煮
花蓮根 翡翠茄子 春菊 菊花 花穂 煎り酒の泡
八寸
鱶鰭香煎揚げ 毬栗真薯
炙り秋刀魚棒寿司 生姜 三つ葉
水雲酢 茸卸し 毛蟹
鴨と無花果の白和え ざくろ 胡桃
鰹の藁焼き 薬味
子持ち鮎の煮浸し 木の芽
自家製からすみ
椀物
土瓶蒸し
松茸 車海老 かしわ 三つ葉 酢橘
造里
本鮪 伊勢海老 土佐醤油
高知県直送鮮魚 柚子たまり
あおり烏賊 胡瓜 キャビア 烏賊墨醤油
焼物
のどぐろの幽庵焼き
焼松茸 海老芋唐揚げ 酢橘 いくら卸し
箸休め
鰻ざく
胡瓜 茗荷 菊花 土佐酢
強肴
松阪牛フィレ肉とフォアグラ低温焼き
千草 岩手椎茸 銀杏 削り栗 トリュフ塩 本山葵
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き～
松茸の炊き込みご飯 はかた地どり味噌焼き
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
旬の果実のゼリー寄せ
岩手岩泉ヨーグルト泡 紅玉林檎ソルベ ミント - 料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●秋の献立例
| 受付人数 | 1名様～12名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:00まで 14:00～20:00まで |
| 利用条件 | ご利用日の3日前までの要予約制となります |
| 予約期限 | 3日前の15時までにご予約ください |
