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新宿星のなる木メニュー

和食・懐石料理・個室

新宿

050-5489-7000

下見歓迎

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【1日2組様限定】プレミアム懐石　星のなる木　≪全9品～10品≫

36,000円（税込）お1人様

料理長厳選の旬な食材・貴重な食材を使用し、料理人がこだわり抜いた極上の献立。
それが【星のなる木】です。全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別献立。新宿にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい！※7日前までの要予約制。

【1日2組様限定】プレミアム懐石　星のなる木　≪全9品～10品≫

コース内容（全9品）

●献立例｜6月10日から
先付
玉蜀黍豆腐
雲丹　キャビア　オクラ　枝豆　ラディッシュ　本山葵

八寸
里芋のピーマン味噌田楽
鱶鰭香煎揚げ
紫陽花長芋　水雲酢
鴨肉と白瓜雷干し　糸賀喜
南瓜カステラ
車海老芝煮　錦糸瓜
自家製からすみ大根

椀物
丸仕立て
丸豆腐　冬瓜　髪文字葱露生姜

造里
伊勢海老湯霜　昆布〆
本鮪　土佐醤油
鱧　梅肉醤油
季節のあしらい　本山葵

焼物
のどぐろ柚庵焼き
染め卸し　酢橘

酢の物
鰻ざく
胡瓜　若芽　茗荷

強肴
松阪牛フィレ肉のフォオグラ味噌焼き
ヤングコーン　丸茄子　ズッキーニ　青葱

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き～
鰻源平焼

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
季節の果実のゼリー寄せ
白桃アイス　岩手岩泉ヨーグルト泡　ミント
料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

新宿星のなる木

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