2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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法事・法要向け懐石「白檀」
19,800円(税込)お1人様
- コース内容(全8品)
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- ●献立例|11月18日から
【先付】
香箱蟹と蕪色々
土佐酢ジュレ 花穂 あられ 柚子の泡
【八寸】
鴨ロースと季節果実 白地掛け アーモンド
甘エビの麹漬け 柚子の泡
雲子天麩羅
菜の花昆布〆 煎り玉子
里芋フォアグラ味噌田楽
八幡平サーモン椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擂り流し
海老真薯 金時人参 芹 薄氷大根 柚子
【造里】
とらふく薄造り 鮟鱇肝の柚香煮添え ちり酢
煮こごり 鴨頭葱 紅時雨大根 酢橘
本鮪 山葵 土佐醤油
【温物】
すっぽん茶碗碗蒸し
百合根 芽葱 露生姜
【進肴】
雪降り和牛尾花沢サーロイン
ポルチーニ茸のおこわ
【小鍋】
のどぐろ霙鍋仕立て
芹 葱 酢橘 柚子胡椒
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
真鯛と柚子の南部鉄器釜炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
【甘味】
酒粕アイスと冬の果実
雪下人参のエスプーマ
- 仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
| 受付人数 |
6名様~ |
| 受付時間 |
11:00~14:00まで |
| 利用条件 |
要予約 前日の20:00までにご予約ください。 |
| 予約期限 |
1日前の20時までにご予約ください |