2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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飲み放題2.5時間付き懐石プラン 匠
21,300円（税込）お1人様
～星のなる木「匠」の技を愉しむ～
斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技。食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごし頂く。
斬新でありながらも、伝統を重んじる匠な技。食材の旨みを最大限に活かした調理手法を用い、感性豊かな組み合わせで仕上げる艶やかな懐石料理。決して妥協せず、細部までこだわり、和食の神髄を守る古都の料理で至福の時間をお過ごし頂く。
飲み放題2.5時間付き懐石プラン 匠
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飲み放題2.5時間付き懐石プラン 匠
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飲み放題2.5時間付き懐石プラン 匠
- コース内容（全9品）
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- ●献立例｜6月8日から
【先付】
水無月豆富
雲丹 オクラ ラディッシュ 花穂 山葵
【八寸】
車海老と白瓜のトマト羽衣掛け パプリカ 焼玉蜀黍
里芋フォアグラ味噌田楽
アボカドクリームチーズ豆富 うるか醤油 いぶりがっこ 本山葵
金目鯛の和香草コンフィ 木耳 隠元 糸もやし 針生姜
夏野菜と帆立の梅酢和え 火焔菜 白だつ ミニアスパラ
煮穴子笹巻寿司
自家製からすみ
【椀物】
清汁仕立て
鮑の沢煮椀 蓴菜 人参 夏牛蒡 鮑茸
【造里】
本鮪 木桶醤油
縞鯵昆布〆 煎り酒
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【蒸物】
四万十鰻と黒米の飯蒸し
【冷やし鉢】
雪降り和牛尾花沢サーロイン雲海仕立て
夏野菜の炊き合わせ
【小鍋】
鱧すき鍋
淡路島玉葱 車麩 三つ葉
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
四万十鮎の炊き込みご飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
【甘味】
夏の果実 白ワインゼリー寄せ
マラクヤオレンジソルベ
岩泉ヨーグルトのエスプーマ ライム - ●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください
●別途サービス料10％頂戴いたします - ●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●個室をご利用いただく際は別途個室料を頂戴いたします
●お部屋のご指定は承れませんことをご了承ください
- ●献立例｜6月8日から
- ドリンクメニュー
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- 【ビール】
- ・キリン一番搾り 瓶
・ノンアルコールビール - 【日本酒】
- ・兵庫県 白鹿 本醸造
・日替わり季節酒 2～3種 - 【ワイン】
- ・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン（赤）
・コルネラーナ シャルドネ（白）
・スパークリングワイン - 【ソフトドリンク】
- ・ウーロン茶
・オレンジ
・アップル
・コーラ・ジンジャーエール
・グレープフルーツ - 【サワー】
- ・ウーロンハイ
・レモンサワー
＊以下のお飲み物はロック・水割り・ソーダ割からお選びいただけます - 【ウィスキー】
- ・キリン ホワイトホース
- 【焼酎】
- ・長崎県 芋焼酎｜ちょうちょうさん
・長崎県 麦焼酎｜いつもの奴 - 【梅酒】
- ・濃醇梅酒
- 【果実酒】
- ・和歌山県 鶴梅 れもん酒
・和歌山県 鶴梅 ゆず酒
- ■飲み放題 150分制（LO 30分前）
| 受付人数 | 4名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:00まで |
| 時間制限 | このコースは150分制とさせていただきます |
| 利用条件 | 当プランは4名様からご利用いただけます |
| 予約期限 | 当日予約OK（17時までにご予約ください） |
