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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
36,000円（税込）お1人様
＊＊＊星のなる木「最高峰の懐石」＊＊＊
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
- コース内容（全9品）
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- ●献立例｜6月8日から
【先付】
水無月豆富
雲丹 オクラ ラディッシュ 花穂 山葵
【八寸】
車海老と白瓜のトマト羽衣掛け パプリカ 焼玉蜀黍
里芋フォアグラ味噌田楽
アボカドクリームチーズ豆富 うるか醤油 いぶりがっこ 本山葵
金目鯛の和香草コンフィ 木耳 隠元 糸もやし 針生姜
夏野菜と帆立の梅酢和え 火焔菜 白だつ ミニアスパラ
煮穴子笹巻寿司
自家製からすみ
【椀物】
丸仕立て
丸豆腐 蓴菜 千草 柚子
【造里】
本鮪 木桶醤油
縞鯵昆布〆 煎り酒
鱧炙り 梅肉醤油
鰹藁焼き 酒盗醤油漬け
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【焼物】
伊勢海老の黄金焼き
酢取り茗荷 シブレット
【冷やし鉢】
夏野菜の炊き合わせ
茄子 冬瓜 南瓜 ミニトマト 獅子唐
【強肴】
松阪牛フィレ肉の雲丹焼き
丸茄子 ヤングコーン 獅子唐
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
四万十鰻の源平焼き
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
【甘味】
夏の果実 白ワインゼリー寄せ
マラクヤオレンジソルベ
岩泉ヨーグルトのエスプーマ ライム - ●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください
●別途サービス料10％頂戴いたします - ●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●当コースでの個室ご利用は2名様から承っております（個室が満席の場合はダイニング席でのご案内です）
●個室をご利用いただく際は別途個室料を頂戴いたします
●お部屋のご指定は承れませんことをご了承下さい
- ●献立例｜6月8日から
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
