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青山星のなる木メニュー

和食・懐石料理・個室

表参道・青山

050-5489-6998

下見歓迎

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懐石　匠　≪全9品≫　

18,000円（税込）お1人様

日本の四季に合わせ全国各地から最高級の食材を厳選しご用意する
料理長おすすめの青山星のなる木の懐石料理。
当店のソムリエが料理に合わせた季節のお酒をご用意してお待ちしております。

懐石　匠　≪全9品≫　

コース内容（全9品）

●献立例｜6月1日から
先付
水無月豆富
雲丹　オクラ　ラディッシュ　花穂　山葵

八寸
車海老芝煮　白瓜雷干し　茗荷
蓮根餅の香煎揚げ　新茶餡
紫陽花長芋もずく酢
姫さざえ磯煮
煮穴子笹巻寿司
里芋フォアグラ味噌田楽
自家製からすみ

椀物
丸仕立て
丸豆富　蓴菜　髪文字葱

造里
鱧　梅肉醤油
鰹藁焼き　黄身醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
天龍鮎塩焼き
棒生姜　蓼酢

酢の物
鰻ざく
若布　菊花　茗荷

強肴
松阪牛サーロイン炙り実山椒餡掛け
丸茄子　ヤングコーン　獅子唐

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
金目鯛と夏薬味の炊き込み御飯　

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
讃岐和三盆のクリームチーズ寄せ
丹波黒豆　虎豆　季節の果実
白ワインゼリー　岩泉ヨーグルトのエスプーマ
オプション珈琲又は紅茶　660円（税込）
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当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

青山星のなる木

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