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2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

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アオヤマホシノナルキ

和食・懐石料理・個室

表参道・青山

基本情報

クーポン

03-5485-1234

下見歓迎
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【青山・表参道×日本料理】★個室完備　ビジネスやご家族などの各種会食に

表参道駅から程近く青山通りに面した日本料理「青山 星のなる木」の本店です。
ﾌﾟﾛﾎﾟｰｽﾞや接待、社内、インセンティブなど会食に顔合わせ、
長寿祝いなど2名様から最大60名様までの個室、店舗貸切なども対応可能です。
和の伝統を守りつつ、新しい手法を取り入れた懐石料理『伝統×革新』が料理のコンセプトです。
全国の銘酒と料理のペアリングを個室で愉しむ至福の時間をご提案いたします。

★団体貸切も歓迎！お下見をおすすめします。

ネット予約可能なコース

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こだわり1

日本料理伝統と革新自慢の日本料理

星のなる木総料理長、石井敬道の自慢の品々が並ぶ。1品1品丁寧に作られた料理は四季の豊かな情景を連想させる。季節の旬食材を豊富につかい彩り鮮やかに仕上げられた日本料理をお楽しみください。

伝統と革新自慢の日本料理
伝統と革新自慢の日本料理

見た目も、味も、使っている食材も。日本料理の技法を守りながら新しい洋の食材も用いて新たな懐石に日々挑戦しています。和食の素晴らしさと親しみやすさと驚きと繊細さをで五感で感じてください。

伝統と革新自慢の日本料理

昼の営業は少量多品種の日本料理が楽しめます。１つ1つ丁寧に仕上げた見た目も華やかなお料理♪お顔合せや各種お祝いシーンなど大切な会食にご利用いただける献立もご用意しております。

こだわり2

厳選食材基本は出汁にあり。【食材厳選】

北海道産利尻昆布と鹿児島県産の本枯節により【星のなる木】の出汁は仕込まれます。すべての料理の基本は出汁にあり。
総料理長石井のこだわりの出汁が各店へ受け継がれております。

基本は出汁にあり。【食材厳選】
基本は出汁にあり。【食材厳選】

星のなる木では辛みの穏やかでみずみずしい有東木わさびを使用します。駿府城に移り住んでいた徳川家康公に、有東木のわさびを献上したところ、その香りと独特な辛味を絶賛。
天下の逸品として門外不出の御法度品になったと語り継がれています。

基本は出汁にあり。【食材厳選】

岩手県産のいわて純情米プレミアム。
毎年田植えと収穫をお手伝い。料理長自ら現地でその年の出来具合を確認しています。通常よりも粒が大きく、甘みと旨味が特徴。
南部鉄釜で炊き上げる絶品『ひとめぼれ』は長年好評のお声をいただいております。
ふっくらとした食感と豊かな香りをご堪能ください。

こだわり3

料理とお酒の相性ソムリエ厳選銘酒が充実

当店ソムリエが選んだ日本料理に合わせて欲しい銘酒を全国から取り寄せております。
ワインは日本ワインが充実。ペアリングをお楽しみください。

ソムリエ厳選銘酒が充実
ソムリエ厳選銘酒が充実

ソムリエ厳選日本酒は売り切れ御免です。
数本の入荷の為、品切れはご容赦ください

ソムリエ厳選銘酒が充実

日本ワインや焼酎とのペアリングをお楽しみください

こだわり4

少人数個室顔合わせや誕生日祝いなど少人数利用

思い出に残る会食を個室にてゆっくりとお楽しみ下さい。
コロナ対策として当社が定めた【安全・安心】のご提供をいたします（※別途ご確認ください）

顔合わせや誕生日祝いなど少人数利用
顔合わせや誕生日祝いなど少人数利用

お祝いの席にふさわしいお献立をご提案致します。
使用する食材は事前相談で産地にこだわる事も可能。ご相談ください。
（別途有料の場合もございます）

顔合わせや誕生日祝いなど少人数利用

テラス付個室は換気対策万全。コロナ禍のソーシャルディスタンスを守り、
安全・安心に心かけたおもてなしによりお楽しみいただければ幸いです。

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青山 星のなる木

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