2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

青山星のなる木メニュー

和食・懐石料理・個室

表参道・青山

050-5489-6998

下見歓迎

memo

お店リストに追加しました

お店リストから削除しました

懐石　極≪9品≫

22,000円（税込）お1人様

料理長厳選の旬な食材・豪華食材を使用した極上懐石を1日1組限定でご用意させていただきます。
全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の献立。
青山・表参道という東京の情報発信地にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい。※1日前までの要予約制。

懐石　極≪9品≫

コース内容（全9品）

●献立例｜10月15日から
先付
煮鮑と秋野菜の和え物
いくら　柚子　松の実餡

八寸
鴨ロース実山椒卸し添え
秋果実の白和え　胡桃
ふく唐揚げ　檸檬
里芋フォアグラ味噌田楽
自家製からすみ
毬栗真薯　銀杏　むかご梅肉
八幡平サーモン菊花寿司

椀替
土瓶蒸し
松茸　白甘鯛　はかた地どり　三つ葉　酢橘

造里
鰹藁焼き　黄身醬油
車海老　藻塩
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
のどぐろ幽庵焼き
削り栗　酢橘

温物
伊勢海老蓮蒸し
松茸　百合根　銀杏　菊花餡

強肴
松阪牛サーロインすき焼き仕立て
トリュフ　温度玉子

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
いくらと秋鮭秋茸の炊き込み御飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
秋の果実　白ワインゼリー掛け
シャンパンシャーベット　柚子炭酸泡　ミント
オプション珈琲又は紅茶　660円（税込）
料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

青山星のなる木

電話 050-5489-6998 下見歓迎

空席確認・ネット予約