2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
2024年7月より銀座8丁目中央通り沿いにリニューアルオープンしました！
昭和二八年 銀座 並木通りに、あがり座敷のすきやき屋として創業しました。料亭 金田中の 主人 岡副 鉄雄が故郷の伊勢松坂牛の旨みを東京にも伝えたい、そんな想いからの店作りでした。
今は少なくなりつつある手切りにこだわり、その技を継承し、繊維を壊す事無く1枚1枚丁寧に切り出します。
こだわり1
和牛すき焼き岡半本店の寿喜焼
和牛随一の松坂牛を一枚一枚、職人が手切りをしてご用意。そのこだわりの肉を、個室内ではすき焼き専任の熟達した仲居が割り下を使わず、醤油と砂糖、昆布だしで焼き上げ、岡半のすき焼きをお召し上がりいただけます。
大小様々な個室は、一部屋一部屋に異なる趣を凝らしたこだわりの造り。都会とは思えない、静かな空間が広がります。大切な方と、大事な仲間と心おきなく過せる時間はいかがでしょうか。
守る味は、汁を少なくし炒り付けるように焼く寿喜焼が岡半の持ち味。半世紀以上越えた今も、その焼き方にこだわります。
こだわり2
炭火焼きオープンキッチンの舞台
厚切りのステーキは炭火でじっくり時間を掛けて焼き上げます。職人の目利きにて選び抜いた「松坂牛」を季節の食材と共にお楽しみ頂けます。
豪快で、豊かな山海の味覚をそこなうことなく素直に味わう、おもてなしの出発点とも言える鉄板焼。
ダイニング中央にはオープンキッチンを構えた、調理の舞台。寿喜焼・しゃぶしゃぶ・炭火焼・鉄板焼を卓越した手捌きで調理致します。
岡半 本店 基本情報
| 店名 |
岡半 本店 オカハン ホンテン |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
03-3571-1417
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：03-3571-2058
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| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座8-9-15 ジュエルボックス銀座8F |
| アクセス |
地下鉄 銀座駅 A3出口 徒歩7分 地下鉄 新橋駅 1出口 徒歩5分 ＪＲ 新橋駅 徒歩5分 |
| 駐車場 |
無 |
| 営業時間 | 月～土 12:00～14:00 （L.O.13:30） 17:30～22:30 （L.O.21:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
35,000円(通常平均) 14,000円(ランチタイム) 35,000円(宴会・パーティ) 35,000円(夜の接待) 14,000円(昼の接待) |
| その他の料金 |
サービス料：10％ |
| クレジットカード |
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| 電子マネー |
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| 総席数 |
64席
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| 宴会最大人数 |
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| 個室 |
※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 禁煙・喫煙 |
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| バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください |
| お子様連れ |
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| ペット同伴 |
同伴不可
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| 外国語対応 |
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| メニューサービス |
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| ドレスコード |
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| 利用シーン |
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| お店のウリ |
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| 接待向けサービス |
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