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銀座接待宴会個室和食

銀座

基本情報

03-6228-4313

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    【銀座でご接待は当店にお任せください】

  • 全席個室 （２名様から80名様まで着席可能）

    全席個室
    （２名様から80名様まで着席可能）

    大切なクライアント様とのご接待やビジネスでの会食、プライベート重視のお食事会、海外からのゲストをおもてなしする宴席にも、多くのお客様にお選びいただいております。シーンに合わせて、ぜひご利用ください。上座・下座の配置などのご要望も承っております。

    • 【個別鍋の会席コース】

  • 様々なご要望にお応えします （個別鍋、食材変更、ご提供スピード等）

    様々なご要望にお応えします
    （個別鍋、食材変更、ご提供スピード等）

    お祝い会席と四季会席のコースは、個別鍋でご用意しております。お食事のご提供スピード、アレルギーやお苦手食材の変更などのご要望も承りますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

    • 【ずわい蟹、国産牛、銘柄豚の出汁しゃぶと旬食材の会席】

  • 名物　お出汁につけて召し上がる「出汁しゃぶ会席」

    名物　お出汁につけて召し上がる「出汁しゃぶ会席」

    自慢の出汁につけて召し上がる銘柄豚、ずわい蟹、国産牛の「出汁しゃぶ」に旬のお料理が付いたコースをそれぞれご用意しております。こだわりの食材を使用しており、初めて召し上がる方からは「美味しい！」と驚きを、常連さまは「この味が忘れられなかった」と繰り返しご注文いただく自慢の味でございます。ぜひご堪能ください。
  • 厳選された極上の豚肉

    厳選された極上の豚肉

    数ある国産の銘柄豚の中から、当店こだわりの出汁に合う柔らかく、赤身と甘い脂のバランスが良い豚肉を選りすぐってご用意しております。薄くスライスすることでさっと火が通り、とろけるような食感をお楽しみいただけます。出汁によくからみ、豚肉本来の旨みと柔らかな風味をご堪能くださいませ。
  • 自慢の出汁

    自慢の出汁

    国産天然昆布、鰹節、煮干しの旨みと風味を引き出し、特製の「かえし」を加えて作る手作りの出汁。
    日本料理伝統の技法で作り上げた当店自慢の味です。
    お肉の旨み・甘みを引き立て、最もおいしくお召し上がりいただける味に仕上げています。
  • たっぷりの刻み葱

    たっぷりの刻み葱

    当店の出汁しゃぶに欠かせない、主役級の名脇役。薄く刻まれた「ねぎ」を出汁にたっぷり入れて、豚肉とからめお召し上がりください。
    自慢の出汁と豚肉、そしてねぎの相性は抜群。
    忘れられない味をお約束いたします。
    ねぎは何度でもお代わりいただけます。
  • 四季折々の旬の食材を使用

    四季折々の旬の食材を使用

    春夏秋冬にあわせて限定コースもご用意しております。
    選び抜かれた旬の素材を使用したお料理と共に、出汁しゃぶをお楽しみください。
    アレルギーや宗教上の理由、お苦手など、お召し上がり頂けない食材がある場合はお料理の変更を承っております。ヴィーガンのお客様専用の動物性食材を使用していないコースもご用意しております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

    • 出汁しゃぶ会席・お祝い会席・四季会席などコース充実

  • 用途やご予算に合わせて

    用途やご予算に合わせて

    ずわい蟹、国産牛、銘柄豚の出汁しゃぶ会席、お祝いごとにおすすめのお祝い会席と四季会席、ヴィーガン会席などご利用シーンやご予算にあわせて、様々なコースをご用意いたしております。
  • 時間制限飲み放題

    時間制限飲み放題

    飲み放題は、プレミアム＋3,500円とプラチナ＋4,500円の２種類ございます。プラチナ飲み放題はウィスキー、日本酒、果実酒などのお酒を種類豊富にご用意しております。ご利用は４名様以上、コースにお付けいただけます。
    時間無制限の為、途中からご参加の方でもご安心して楽しんでいただけます。シーンやお好みに合わせて、美酒の数々を料理とご一緒にお楽しみください。

京都 瓢嘻 銀座本店

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