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銀座

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【やごろう豚】出汁しゃぶ会席 「深山桜 みやまざくら」

8,000円(税込)お1人様

やごろう豚の出汁しゃぶに、旬の食材を使ったお料理の数々をご一緒にコースでご用意しております。出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。ご会食、ご接待に。
コース内容(全6品)
  • 【先付】
    胡麻醤油でいただく胡麻豆腐
    焼き栗、舞茸、南瓜と共に

    【造り】
    出汁ぽん酢の戻りかつお叩きと長芋
    茗荷 芽ねぎと共に

    【箸休め】
    土佐酢をかけた芳醇な蟹爪の酢の物 柚子を添えて

    【鍋(出汁しゃぶ)】
    銘柄豚
    季節の野菜盛り合わせ
    たっぷりの刻みねぎ
    柚子胡椒

    【〆】
    自慢の出汁に合う
    生うどん
    カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください

    【甘味】
    ほうじ茶ぷりん
  • 仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。
    ※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。
受付人数 2名様~
受付時間 18:00~20:30まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 当日予約OK(20時までにご予約ください)