2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
14,000円（税込）お1人様
本日最高級の食材を使用致します。
神戸牛サーロインステーキA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された最高級神戸牛きめ細かい肉質が特徴、脂の融点が低く、肉の旨味を持ちながらあっさりと溶けていく口溶けです。
自家製カラスミ、ボアグラ、トリュフ、さんだい珍味
神戸牛サーロインステーキA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された最高級神戸牛きめ細かい肉質が特徴、脂の融点が低く、肉の旨味を持ちながらあっさりと溶けていく口溶けです。
自家製カラスミ、ボアグラ、トリュフ、さんだい珍味
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
-
神戸牛サーロインステーキと店主のおまかせ料理コース
- コース内容（全10品）
-
- 料理は、京料理の老舗・で修業を積んだオーナーシェフと、神戸で最も古く由緒ある料亭・で修業を積んだ料理長が腕を振るいます。提供されるのは、見た目も美しく彩り豊かな季節の味わい。例えば季節の料理では、桜鯛やサクラエビ、胡麻豆腐雲丹焼、豆ご飯など、旬の食材を贅沢に詰め合わせた心尽くしの料理をじっくりと味わえます。
神戸牛サーロインステーキ100グラムA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された神戸牛と創作海鮮料理コース。
和洋折衷な会席料理
付き出し 酒の肴季節料理
前菜5品 胡麻豆腐 ほうれん草白和え 卵焼き 赤こんにゃく 自家製鯛蒲鉾
本日の季節の野菜のクリームスープ ガーリックトースト添え
季節の魚料理 明石鯛塩焼き
創作料理 ホアグラとトリュフのコロッケ
箸休め 季節野菜と果物の10種類のサラダ
おまかせ料理 自家製カラスミ冷製パスタ
神戸牛サーロインステーキ100グラムA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された最高級神戸牛きめ細かい肉質が特徴、脂の融点が低く、肉の旨味を持ちながらあっさりと溶けていく口溶けです。
ご飯もの 鯛飯 自家製お漬物
デザート 自家製羊羹 自家製レーズンバタークッキー チョコレート 金平糖 季節の果物
お茶 京都宇治の玉露
- 料理は、京料理の老舗・で修業を積んだオーナーシェフと、神戸で最も古く由緒ある料亭・で修業を積んだ料理長が腕を振るいます。提供されるのは、見た目も美しく彩り豊かな季節の味わい。例えば季節の料理では、桜鯛やサクラエビ、胡麻豆腐雲丹焼、豆ご飯など、旬の食材を贅沢に詰め合わせた心尽くしの料理をじっくりと味わえます。
| 受付人数 | 2名様～12名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:00まで 16:00～23:30まで |
| 利用条件 | 2名様より、前日までに予約が必要です。 |
| 予約期限 | 当日予約OK（17時までにご予約ください） |
