2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
23,100円（税込）お1人様
本日最高級の食材を使用致します。最高キャビアN25使用。
神戸牛サーロインステーキA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された最高級神戸牛きめ細かい肉質が特徴、脂の融点が低く、肉の旨味を持ちながらあっさりと溶けていく口溶けです。
自家製カラスミ、ボアグラ、トリュフ、キャビア、世界さんだい珍味。
神戸牛サーロインステーキA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された神戸牛と創作海鮮料理コース。和洋折衷な会席料理
神戸牛サーロインステーキA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された最高級神戸牛きめ細かい肉質が特徴、脂の融点が低く、肉の旨味を持ちながらあっさりと溶けていく口溶けです。
自家製カラスミ、ボアグラ、トリュフ、キャビア、世界さんだい珍味。
神戸牛サーロインステーキA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された神戸牛と創作海鮮料理コース。和洋折衷な会席料理
神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
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神戸牛サーロインステーキとアワビバター焼きピザと本鮪タルタルキャビアN25キャビアのせと店主のコース
- コース内容（全12品）
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- 料理は、京料理の老舗・で修業を積んだオーナーシェフが腕を振るいます。提供されるのは、見た目も美しく彩り豊かな季節の味わい。例えば季節の料理では、桜鯛やサクラエビ、胡麻豆腐雲丹焼、豆ご飯など、旬の食材を贅沢に詰め合わせた心尽くしの料理をじっくりと味わえます。
神戸牛サーロインステーキ100グラムA5等級BMS7以上雌牛30カ月以上飼育された神戸牛と創作海鮮料理コース。
和洋折衷な会席料理
付き出し 酒の肴季節料理
前菜5品 胡麻豆腐 ほうれん草白和え 卵焼き 赤こんにゃく 自家製鯛蒲鉾
本日の季節の野菜のクリームスープ ガーリックトースト添え
本マグロタルタルキャビアのせ最高キャビアN25使用。
季節の魚料理 明石鯛塩焼き
箸休め 季節野菜と果物の10種類のサラダ
アワビバター焼きピザイタリアパセリと玉ねぎのソース
創作料理 ホアグラとトリュフのコロッケ
おまかせ料理 自家製カラスミ冷製パスタ
神戸牛サーロインステーキ100グラム
ご飯もの ビーフカレーライス 自家製お漬物
デザート 自家製羊羹 自家製レーズンバタークッキー チョコレート 金平糖 季節の果物
お茶 京都宇治の玉露
- 料理は、京料理の老舗・で修業を積んだオーナーシェフが腕を振るいます。提供されるのは、見た目も美しく彩り豊かな季節の味わい。例えば季節の料理では、桜鯛やサクラエビ、胡麻豆腐雲丹焼、豆ご飯など、旬の食材を贅沢に詰め合わせた心尽くしの料理をじっくりと味わえます。
| 受付人数 | 2名様～6名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:00まで 16:00～21:00まで |
| 利用条件 | 予約後のキャンセルはご遠慮くださいキャンセル料いただきます |
| 予約期限 | 当日予約OK（17時までにご予約ください） |
