2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

京料理ふぐはも割烹由兵衛メニュー

キョウリョウリフグハモカッポウヨシベエ

ふぐ京料理鱧

木屋町・先斗町

基本情報

クーポン

075-351-1053

下見歓迎

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【冬】てっさ

プライドにかけて天然物しか使用してません。
手しぼりのスダチ、カボスを用いたオリジナルの
ポンズも是非楽しんで下さい。
- L サイズ
  
  4,400円（税込）
- S サイズ
  
  3,300円（税込）
【冬】白子焼（2個）

珍味の王様です。女性の肌にもコラーゲンたっぷりで最高です。
- 4,400円（税込）
【冬】ふぐからあげ

プリプリ感が特長です。
- 4,400円（税込）
てっちり
- 8,250円（税込）
ふぐ雑炊
- 2,200円（税込）
【冬】焼ふぐ

七輪を使って備長炭で焼かせて頂きます。
最高の一品です。
- 4,950円（税込）
ぐじ若挟焼
- 2,200円（税込）～ 2,750円（税込）
季節の野菜炊き合わせ
- 1,650円（税込）
鮎の炭火焼　（あゆ）
- 2,200円（税込）
旬のおつくり盛り合わせ
- 3,300円（税込）～
よこわのお造り
- 2,200円（税込）
すっぽん丸鍋（すっぽん一匹使用）

すっぽんを一匹使用したすっぽん丸鍋です。
（～４名様）
- 19,800円（税込）
蓮根まんじゅう
- 1,650円（税込）
百合根まんじゅう
- 1,650円（税込）
もろこ炭火焼
- 2,200円（税込）
鴨ロース
- 1,980円（税込）
フォアグラ料理
- 2,200円（税込）
【秋】松茸土瓶蒸し
- 2,200円（税込）
かぶらむし
- 1,650円（税込）
こっべ蟹（せこがに）

間人蟹のメスです。11月6日～1月10日頃まで
限定の一品です。
- 時価
鯖ずし
- 1,650円（税込）
鯛てまりずし
- 1,650円（税込）
天ぷら盛り合わせ
- 1,980円（税込）
雑炊各種
- 1,980円（税込）
飯むし
- 1,650円（税込）
はもしゃぶ

焼いたハモの骨とかつをだしと玉ネギでじっくり出汁をとってます。
松茸、京壬生菜とのコラボレーションをお楽しみください。
- 5,500円（税込）
はもおとし

当店オリジナルの梅肉　又は　わさび二杯酢で
召しあがっていただきます。
- 2,200円（税込）
はも焼霜づくり

はもおとしは湯におとしますが、皮目をあぶって
ハモのうまみをとじこめた一品です。
- 2,200円（税込）
はも柳川鍋

はもとごぼうも、相性バツグンです。
- 2,200円（税込）
はもてり焼

当店独自の魚ダレを使って、炭火で丹念に焼きあげます。
- 2,200円（税込）
※後は、お客様からハモを使って
　「こんなんないか？」「こんなんしてほしい！」
　できるかぎり、御要望にお答えできると思います。