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完全個室割烹むら山メニュー

カンゼンコシツカッポウムラヤマ

八王子の個室懐石の老舗

八王子

基本情報

クーポン

042-626-7367

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名物・すっぽん鍋

国産のすっぽんを破格値で食べられる。美容と健康に。旨味凝縮
- 11,000円（税込）
一品一品丁寧に、真心込めて

熟練の職人が作る料理はどれも絶品!お酒もすすみます。
生ビールアサヒスーパードライ
- 中
  
  660円（税込）
瓶ビール

アサヒスーパードライ
- 瓶
  
  660円（税込）
アサヒドライゼロ

(ノンアルコールビール)
- 550円（税込）
kakuハイボール
- 660円（税込）

◆◇◆◇◆厳選！日本酒◆◇◆◇◆ 唎酒師が日本酒を厳選！お好みの日本酒がきっと見つかります

※様々な銘柄を仕入れており、特に希少酒は在庫がない事もございます※

田酒

産地：青森県　酒質：特別純米
精米歩合：55％　使用米：華吹雪
- １.５合
  
  1,980円（税込）
くどき上手

産地：山形県　酒質：純米吟醸
精米歩合：50％　使用米：美山錦
- 1.5合
  
  2,200円（税込）
〆張鶴　純

産地：新潟県　酒質：純米吟醸
精米歩合：50％　使用米：五百万石
- １.５合
  
  1,980円（税込）
而今
- １.５合
  
  1,980円（税込）
十四代

山形県
- 1.5合
  
  2,200円（税込）
花浴陽　

埼玉県
- 1.5合
  
  2,200円（税込）
作(ざく)

三重県
純米吟醸
華やかで瑞々しさのある香り
綺麗な甘味が広がる
クリアで滑らかな味わいです。
- 1.5合
  
  1,980円（税込）
冩楽(しゃらく)

純米酒　福島県
火入れ　精米歩合60% 日本酒度＋3
アルコール度数16
- 1.5合
  
  2,200円（税込）
羽根屋

富山県　特別純米
精米歩合60%
アルコール度数15 日本酒度＋3
- 1.5合
  
  1,980円（税込）
こなき純米

純米酒　超辛口
鳥取県　精米歩合55%
日本酒度＋15 アルコール度数16〜17度
- 1.5合
  
  1,980円（税込）
黒龍　

産地：福井県　酒質：純米吟醸
精米歩合：55％　使用米：五百万石
- 1.5合
  
  1,980円（税込）

単品

ひれ酒
- 880円（税込）
日本酒

月桂冠　辛口
- 一合
  
  440円（税込）
- 二合
  
  880円（税込）

＜厳選のワイン＞

ワインセラー完備！下記の他にも厳選ワイン常時１０種類以上用意しております。

シャブリ　grand cru【白】

グラン・クリュとはシャルドネの中でも最高峰の産地。
フランスの権威あるワインガイド誌で金賞も受賞した実力のワイン。
ふくよかな果実味から広がりのある酸味が感じられます。

原産国：フランス　甘辛度：辛口　
品種：シャルドネ100％　
- 750ml
  
  14,300円（税込）
シャブリ　1er cru（白）

このワインの葡萄は一房づつ丹念に手摘みで収穫されており、一級の味わいと厚みを感じられます。
熟した果実のニュアンスが最大限に引き出されており、価格からは考えられないコストパフォーマンスの一本です。

原産国：フランス　甘辛度：辛口　
品種：シャルドネ100％　
- 750ml
  
  9,900円（税込）
甲州テロワールセレクション　祝【白】

「これが日本のワイン？信じられない！」と驚く美味しさの一本。あの三ツ星レストラン、Rにも全店で採用されている唯一の日本産ワイン。当店店主も美味しい日本ワインをずっと探しておりましたが、これなら是非置きたい！と思い今回入荷。辛口ですっきりとしていて最後に残る若干の苦みが日本料理とよく合います。
原産国：日本　甘辛度：辛口　
品種：甲州100％　
- 750ml
  
  6,600円（税込）
ュヴェ・ギョタク　テール・デトワール

「お寿司に本当に合うワインは何か？」　赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組み出来た白ワイン
産国:フランス
品種: リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン
- 8,800円（税込）
シャトー・モンペラ・ルージュ【赤】

有名ワイン漫画『神の雫』第一巻に掲載され、物語の中で市場価格2万円以上のワインと比較されモンペラは全く引けを取らないワインとして大絶賛されました。市場でも品薄状態のワインです。

原産国：フランス　ボディ：フルボディ　
品種：メルロー 80％、カベルネ・ソーヴィニョン10％、カベルネ・フラン10％
- 750ml
  
  6,600円（税込）
モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　　　　　　　

言わずと知れたシャンパン。
フレッシュでありながら芳醇な香りと味は飲んだ瞬間に幸せな気持ちにさせてくれます。
御祝いのお席に最適です！
- 750ｍｌ
  
  11,000円（税込）