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美濃吉 そごう横浜店メニュー

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10月 310周年記念懐石 祝 美濃吉特別懐石

16,500円(税込)お1人様

皆様にご愛顧を賜り2026年で美濃吉は310周年を迎えます。
310周年を記念し美濃吉当主のルーツである秋田の食材を使用した特別懐石をご用意しました。
秋田牛や秋田米のサキホコレを使用したお料理の数々をご堪能下さいませ。
コース内容
  • お献立一覧

    食前酒 ノンアル梅酒

    前 菜 季節の彩り盛り

    椀 替 松茸土瓶蒸し
            鱧 銀杏 水菜 すだち
                   
    向 付 一、本鮪握り
       
        一、本日のお造り

    旬 菜 秋田牛すき鍋
            松茸 茄子
              淡路玉葱 九条葱 温度玉子
          
    焼物 子持ち鮎塩焼き
         伏見とうがらし 菊花かぶら すだち
                   
    御 飯 『秋田米サキホコレ』
          釜炊き松茸御飯
              香の物 赤出汁

    水 物
    甘 味
    抹 茶
  • 当日の仕入れ状況に状況により、お献立内容が変更になる場合がございます。
受付人数 1名様~
受付時間 11:00~21:30まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 当日予約OK(12時までにご予約ください)