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1月特別懐石『祝 美濃吉特別懐石』
22,000円（税込）お1人様
2026年に美濃吉は３１０周年を迎えます。
３１０周年を記念し美濃吉当主のルーツである秋田の食材を使用した特別な懐石をご用意いたしました。
３１０周年を記念し美濃吉当主のルーツである秋田の食材を使用した特別な懐石をご用意いたしました。
- コース内容（全8品）
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- ［食前酒］ ノンアル梅酒
［前 菜］ 季節の彩り盛り
［椀 物］ 京の白味噌雑煮
伊勢海老 丸餅 日の出人参 亀甲大根
［向 付］ 一、本日のお造り
一、鰻蒲焼握り
［旬 菜］ 秋田牛石焼
海老芋 アスパラ 和風だれ
［鉢 物］ 大蕪含ませ
鯛あられ揚げ 春菊 あんかけ
［御 飯］ 釜炊き 『秋田米』サキホコレ
比内地鶏すき鍋 淡路玉ねぎ 舞茸 温度玉子
香の物
［水 物］
［甘 味］
［抹 茶］ - 当日の仕入れ状況に状況により、お献立内容が変更になる場合がございます。
- ［食前酒］ ノンアル梅酒
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～17:00まで 17:00～21:30まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
