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2月調理長特別懐石『嵯峨野』
16,500円（税込）お1人様
＊＊＊＊特別な席に、特別な京懐石を＊＊＊＊
調理長特撰の京懐石です。焼物には「黒毛和牛石焼き」、強肴には「鮑柔らか煮」など旬の食材をふんだんに使用いたしました。
贅沢なひと時を是非、お楽しみくださいませ。
調理長特撰の京懐石です。焼物には「黒毛和牛石焼き」、強肴には「鮑柔らか煮」など旬の食材をふんだんに使用いたしました。
贅沢なひと時を是非、お楽しみくださいませ。
2月調理長特別懐石『嵯峨野』
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2月調理長特別懐石『嵯峨野』
- コース内容
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- ［食前酒］ ノンアル梅酒
［前 菜］ 季節の彩り盛り
［椀替り］ すっぽん小鍋
とらふぐ白子 焼葱 生麩 つゆ生姜
［向 付］ 本日のお造り
［焼 物］ 黒毛和牛石焼き
ふきのとう ライム 岩塩
［強 肴］ 鮑柔らか煮
菊菜 長いも ラレシ 土佐酢
［鉢 物］ 鰻かぶら蒸し
百合根 銀杏 木耳 山葵 あん掛け
［御 飯］ 釜炊き 蟹生姜御飯
香の物 赤出汁
［水 物］
［甘 味］
［抹 茶］ - 当日の仕入れ状況に状況により、お献立内容が変更になる場合がございます。
- ［食前酒］ ノンアル梅酒
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～21:30まで |
| 予約期限 | 2日前の16時までにご予約ください |
