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調理長特別懐石『嵯峨野』
16,500円（税込）お1人様
調理長がこだわりぬいた食材を使用した特別懐石
秋田牛の炙りや鮑の柔らか煮など満足感のある懐石となっております
秋田牛の炙りや鮑の柔らか煮など満足感のある懐石となっております
調理長特別懐石『嵯峨野』
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調理長特別懐石『嵯峨野』
- コース内容
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- ［食前酒］ ノンアル梅酒
［前 菜］ 季節の彩り盛り
［椀 物］ 鮑柔らか煮
筍真丈 花びら人参 木の芽
［向 付］ 本日のお造り盛り合わせ
［旬 菜］ 秋田牛炙り
筍 ふきのとう 淡路玉葱 和風だれ
［鉢 物］ 若竹煮
花菜 木の芽
［御 飯］ 釜炊き 春のかほり鯛ご飯（筍、ふきのとう、花菜）
赤出汁 香の物
［水 物］
［甘 味］
［抹 茶］ - 当日の仕入れ状況に状況により、お献立内容が変更になる場合がございます。
- ［食前酒］ ノンアル梅酒
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～21:30まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（12時までにご予約ください） |
