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【ディナー】30周年感謝祭 キャビア トリュフ フォアグラ 初夏のフレンチ/プレミアムコース(5/12~6/30)

11,000円(税込)お1人様

トリュフやフォアグラなど、世界三大珍味を味わえるコース。メインは山形県寒河江市幸生地域の『幸生牛』をご賞味いただけます。
コース内容
  • マグロのセルクル仕立て キャビア添え
    マンゴービネガーのエッセンスで

    トリュフ入りリゾットとフォアグラのポワレ
    竹鶏たまごのポーチドエッグをフライにして

    白身魚と宮城県産ホタテ貝のポワレ キャビア入りクリームソース

    幸せを運ぶ牛 山形県寒河江市幸生地区産
    『幸生牛』のグリル トリュフ入りマデラソース

    パン

    オレンジのババロアとジュレ
    チョコレートのジェラート

    コーヒー または 紅茶
  • お米は国産米を使用しております。
  • メニュー内容は仕入れの状況によって変更になる場合がございます。
受付人数 2名様~10名様
受付時間 17:30~20:00まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 当日予約OK(12時までにご予約ください)