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【贅沢会席】東北の冬を彩る山海全品食材◇弥生/卯月(3/7から)
15,000円(税込)お1人様
- コース内容(全9品)
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- ■3月7日~4月3日/弥生■
先 附 蓬胡麻豆腐 うるい 花弁百合根 生雲丹 出汁割醤油 山葵
御 椀 蛤見立て真丈 葛水仙 白魚 菜花 口木の芽
御造り 本鮪と選りすぐり三種盛り合わせ 妻一式
八 寸 こごみ胡麻よごし 豆腐木の芽味噌田楽
蕗白和え 白身昆布〆笹寿司 天豆艶煮
焼き物 仙台牛山葵焼き 国産筍木の芽焼き
小 鍋 三陸産鮑と天然鯛しゃぶしゃぶ
三陸産新若芽 三陸産新めかぶ
自家製ポン酢 薬味
揚げ物 桜海老真丈原木椎茸鋳込み揚げ
山菜の天婦羅 桜塩 檸檬
食 事 金目鯛と蕗の薹の炊き込み御飯 香の物
留 椀 赤出汁
水菓子 あんみつ寒天 抹茶のアイス 黒蜜
■4月4日~5月8日/卯月■
先 附 車海老 生雲丹 春摘み菜 あおさゼリー
御 椀 天豆岩石安平 筍 蕗軸 桜花
御造り 天然鯛薄造り 本鮪 白身 妻一式
花見八寸 海老木の芽寿司 豆腐蕗味噌田楽
しどけ御浸し 中新田産稚鮎南蛮漬け
山独活梅肉和え
温 物 蛸柔らか煮 春若芋 南京 桜麩
焼き物 のどぐろ藻塩焼き 国産筍木の芽焼き
鮑姿焼きあおさソース
揚げ物 桜海老と新玉葱の掻き揚げと山菜天婦羅
桜塩 檸檬
食 事 仙台牛たれ焼きと宮城県産だて正夢
胡麻香る山菜の釜炊き御飯 香の物
留め椀 御味噌汁
水菓子 本日の甘味
受付人数 |
1名様~ |
受付時間 |
11:30~14:00まで 17:00~20:00まで |
利用条件 |
※個室へのご案内は、5名様から承ります。( 室料 5,000円 ) |
予約期限 |
当日予約OK(19時までにご予約ください) |