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鮨・懐石・京料理 卓樂メニュー

スシカイセキキョウリョウリタクラク

鮨・懐石・京料理

新栄・CBC

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《京懐石》会社のご宴会や接待に◇【志野】全11品 1月

8,580円(税込)お1人様

四季を表現した八寸や椀物などが、卓上を豊かに彩る京懐石の【志野】8,580円(税込)です。先附から水菓子まで繊細で心躍る全11品をお楽しみいただけます。記念日やハレの日、ご接待に相応しい懐石を心ゆくまでお楽しみください。
※新栄町駅から徒歩5分。上質な旬の魚介や京野菜で織りなす食の芸術の数々が楽しめる【鮨・懐石・京料理 卓樂】。情緒溢れる和の空間には大小さまざまな個室を完備しております。接待や記念日、ハレの日にも最適で、最大30名様までの貸切も承っています。
コース内容(全11品)
  • ★1月★

    【食前酒】 みかん酒

    【八 寸】 松前漬け・金柑蜜煮・干し柿百合根・田作り
          いか沖漬け・鯖の小袖寿司・なまこ酢
          松葉黒豆・鮭砧巻・栗金団・叩き牛蒡
           
    【椀 物】 日の出豆腐と車海老葛叩き
          松葉柚子・紅白帯・鶯菜・椎茸

    【造 り】 鮪・天然鰤・平目
          あしらい一式
          
    【焼 肴】 鴨の朴葉焼 
          焼葱・椎茸・白髪葱・零余子・木の芽

    【煮 物】 聖護院大根と鰤の炊合せ       
          京菜種・梅人参・針柚子
        
    【温 物】 海老芋あん肝射込み       
          銀杏・木耳・三つ葉・山葵・銀餡
               
    【食 事】 魚沼産特別栽培コシヒカリの釜炊き御飯

    【猪 口】 ちりめん山椒

    【香の物】 自家製京漬物
          
    【留 椀】 赤だし

    【水菓子】 林檎のワインシャーベット
          ぶどう・苺・パイナップル・ミント
         
    ■季節の特別懐石は、カード支払不可(カード決済の場合5%頂戴いたします。)
    ■ご指定のお座敷席から変更する場合がございます。
    ■13名以上のご予約のお客様には、当店から1度ご連絡致します。その後、確定となりますので、ご了承くださいませ。

    ※サービス料10%別途
    ※仕入れ状況などにより、献立内容が異なる場合がございますのでご了承ください。
    ※6名様以上で飲み放題(2時間 お一人様2200円)もご用意いたしております。
    ※ご希望のお席は、変更になる場合がございます。
    ※この献立内容は、1月の内容です。2月以降はお問い合わせください。
  • このメニューは、1/1~1/6までは、ございません。
  • 6名様以上、飲み放題2時間(お一人様2,200円)もご用意できます。
  • この内容は1月のメニューです。2月以降はお問い合わせください。
受付人数 1名様~30名様
受付時間 11:30~13:00まで
17:00~21:00まで
利用条件 別途、サービス料として10%を頂戴しております。
予約期限 当日予約OK(14時までにご予約ください)