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懐石 かこむらTOP

カイセキカコムラ

懐石

奈良市

基本情報

050-5489-6910

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古都奈良に点在する世界遺産へは徒歩圏内。
豊かな旬の味わいを流麗な緩急を付けたコースでおもてなしいたします。

「懐石 かこむら」は、興福寺や春日大社、
元興寺など古都奈良の文化財にほど近い場所に位置しております。
季節の出会いものはもちろん、
漁業を営んでいる実家・広島から届く海の幸などを盛り込んだ、
季節料理をご堪能ください。

当店はコース料理のみですが、お好みに合わせ特別料理も承っております。
お客様に「最初から最後まで美味しかったよ」というお言葉がいただけるよう、
完成度の高いお料理でおもてなしいたします。

こだわり1

日本料理日本料理の華「椀物」

椀物は鹿児島県枕崎のカツオ、昆布は利尻や日高など季節により使い分けたお出汁を使用。寒い時期には、利尻の昆布を使用しコクを出すためにシジミ汁を加え、白味噌と酒粕でこっくりとしたお味に。暑い時期には、すまし仕立てでスッキリと。季節ごとに展開する料理人の技術や遊び心など、創意工夫の演出をお楽しみください。

日本料理の華「椀物」

こだわり2

空間にこだわる臨機応変な対応も割烹ならでは

カウンター調理の醍醐味は、お客様のお顔を見ながらお料理をお出しできることです。同じコースでもお客様に合わせ、できる限りお好みに沿うよう食材や量に変化をつけてご提供。お出ししたお料理の調理法や食材など、お気軽にお声掛けください。カウンターを挟んでお客様と会話をするのも楽しみのひとつです。

臨機応変な対応も割烹ならでは

こだわり3

完全個室プライベートな空間を確保する個室

ご接待やお顔合わせなど、大切な方、特別な方とのプライベートなお食事には個室をご利用ください。ご年配の方にも安心のテーブル席(2~4名様)とお座敷(2~12名様)の2タイプをご用意。個室の使用料はいただいておりません。完全個室になっておりますので、ごゆっくりとお過ごしください。

プライベートな空間を確保する個室