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割烹 道下TOP

カッポウミチシタ

日本料理

三宮

基本情報

050-5489-6906

下見歓迎
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2013年オープン・ハンター坂界隈に佇む「割烹 道下」。
伝統と革新に満ちた日本料理をお愉しみください。

清々しく白を基調とした店内には、料理人との掛け合いが楽しめる
カウンター席やテーブル席の他、お祝いの席にお薦めの個室をご用意しています。
その日仕入れた滋味溢れる野菜や近海天然魚を用いた一品から、
綿密に計算された献立組みのおまかせコースまで堪能できるお店です。
伝承を重んじた日本料理と独創的な逸品を存分にお愉しみください。

こだわり1

日本料理おまかせコース

市場へ出向き吟味した“なにわ伝統野菜”や瑞々しい旬菜、全国から厳選された魚介・肉類を用い、店主が腕を振るう「おまかせコース」。伝統に基づいた王道の日本料理からオリジナリティに溢れた一皿など冷温緩急、起伏に富んだコースが楽しめる。

おまかせコース

こだわり2

落ち着いた雰囲気癒しの空間

風趣に富んだ鉄扉を開けると、木の風合いが優しい癒やしの空間が広がる。店内には割烹の醍醐味が味わえるカウンター席の他、ゆったりと配されたテーブル席と個室を完備。個室は祝席にはもちろん、子供連れで利用できる点も嬉しい。

癒しの空間

こだわり3

日本酒にこだわる全国名蔵の日本酒

日本全国の蔵元から常時25種類以上を用意する銘酒の数々。米の旨みと酸のバランスが良い一杯から、軽やかでキレがある一献など、料理に合わせた純米の食中酒にこだわる。

全国名蔵の日本酒