2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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Menu Loiseau de Esprit 乾杯シャンパン付
23,000円（税込）お1人様
ベルナールロワゾー氏のスペシャリテを堪能できるディナー お料理7品デザート1品
Menu Loiseau de Esprit 乾杯シャンパン付
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Menu Loiseau de Esprit 乾杯シャンパン付
- コース内容（全8品）
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- 乾杯グラスシャンパン付き又はノンアルコールスパークリング
Amuse
とうもろこしのグジェール
Salade de Homard avec Caviar
オマール海老とキャビアのサラダ仕立て
Saint-Jacques
ホタテ貝柱のオーブン焼き 香味野菜と白ワインソース
Gournouille
グルヌイユのパン粉揚げ パセリとニンニクのソース
Foie gras poele, peche caramelisee
フォアグラのポワレ 桃のキャラメリゼ
Poisson de Vin Rouge
スズキのポワレ ソースヴァンルージュ
Boeuf de KOBE
神戸牛のロースト 夏野菜とソースブッフ
Dessert
砂漠に咲いたバラ ：パン、バター、小菓子、コーヒーまたは紅茶は付いています
※9/24以降は下記のメニューのご用意になります。
Amuse
2種のお楽しみのアミューズ
Lobster and caviar salada
オマール海老とキャビアのサラダ仕立て
Gournouille
グルヌイユのパン粉揚げ パセリとニンニクのソース
Foie gras with caramelized fig
フォアグラのポワレ イチジクのキャラメリゼ
Autumn conger eel with rich egg yolk sauce, cuumber and myoga coniment
秋鱧のベニエ 濃厚な卵黄のソース胡瓜と茗荷のコンディメント
Pan-seared Sea bass with red wine sauce
スズキのポワレソースヴァンルージュ
KOBE TAKAMI beef with black trufle
神戸 高見牛のロースト 黒トリュフを添えて秋の恵み野菜とグリーンペッパーソース
Dessert
砂漠に咲いたバラ ：パン、バター、小菓子、コーヒーまたは紅茶は付いています
- 乾杯グラスシャンパン付き又はノンアルコールスパークリング
| 受付人数 | 2名様～8名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～20:00まで |
| 利用条件 | 2名様からご予約いただけます。 |
| 予約期限 | 3日前の10時までにご予約ください |
