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希少牛 『なにわ黒牛』と旬の魚介、鮑を愉しむディナー
25,000円（税込）お1人様
おおさかもん認定の希少牛 『なにわ黒牛』、旬の魚介と鮑料理を 愉しむ極上ディナー お料理8品デザート２品
現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれた フランス料理の技法を駆使した料理を愉しむ極上ディナー
現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれた フランス料理の技法を駆使した料理を愉しむ極上ディナー
希少牛 『なにわ黒牛』と旬の魚介、鮑を愉しむディナー
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希少牛 『なにわ黒牛』と旬の魚介、鮑を愉しむディナー
- コース内容（全10品）
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- Sphere
球体
Amuse
温かい蕪のロワイヤル
Terrine de legumes
野菜のテリーヌ
Canard avec Foie-gras
丹波鴨とフォアグラ
Pomecrase et Fromageblan
じゃがいものエクラゼとフロマージュブラン
Ormeau
鮑のパイ包み焼き
Poisson de SDGs
未利用魚のポワレ 赤ワインソース
Boeuf de Naniwa
なにわ黒牛 キャロットミルフィーユ
Dessert
季節のデザート
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています - アレルギーのある方は予めご連絡をお願いいたします。
※ご予約日当日のキャンセルは100％お代金を頂戴致します。
- Sphere
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～20:00まで |
| 予約期限 | 2日前の10時までにご予約ください |
