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四季折々の風情ある白川を眺めつつ、旬の味覚に舌鼓。
店主が振る舞うおまかせ料理で、京のひと時を堪能する。
祇園の白川沿いのビル1階、長い小路を進んだ先に、「割烹 さか本」は店を構える。店内には、掘りごたつ式のカウンター席とテーブルが2卓。檜のカウンターの向こうでは、主人が包丁を握る。窓の外には白川がせせらぎ、春は桜、秋は紅葉と四季折々の景観を映し出す。料理は、季節の一品料理と主人が見立てる「おまかせ料理」。昼は予約制で、点心や軽めのおまかせ料理も用意する。京情緒溢れるひと時を、大切な人と堪能したい。
こだわり1
職人技割烹で味わう旬の京料理
主人と会話を交わし、品書きから料理を選ぶのも、ここならではの楽しみ。料理は逸品料理と、主人が客人毎に献立を全て組み立てる、おまかせ料理が選べる。決まった献立は無く、客人の様子や嗜好に合わせ旬の料理を選りすぐり、量や味つけなどフレキシブルに対応。初めての方も、安心して任せられる
こだわり2
お酒の品揃え料理と相性の良い酒
食前酒と白粥から始まる料理。口当たりの良い最初の一杯が、和やかな会食のきっかけを生む。日本酒、ワイン共に、料理との相性を考慮し一本一本吟味を重ねたこだわりの銘酒揃い。また、逸品に唐墨、鮒寿司、子の子といった酒の進む肴も幅広く用意。始まりから終わりまで、口中調和を存分に満喫したい。
こだわり3
贅沢なひと時情緒ある祇園に佇む一軒
石畳の細い路地奥に広がる、京情緒溢れる和空間。白川を彩る四季折々の景観が、さらに贅沢な一席を叶える。割烹ならではの醍醐味が味わえるカウンター席は、目前で巧みな職人技が揮われ、静かな臨場感も心地良い。グループでの会食には、テーブル席もお薦め。2卓を繋げれば12名まで利用可能だ。
割烹 さか本 基本情報
| 店名 |
割烹 さか本 カッポウサカモト |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
075-551-2136
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：075-525-0106
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| 住所 |
〒605-0085 京都府京都市東山区八坂新地末吉町79 第1EFビル1F |
| アクセス |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 阪急京都線 京都河原町駅 徒歩5分 |
| 駐車場 |
無 |
| 営業時間 | 12:00～14:00 （L.O.13:00） 17:00～22:00 （L.O.20:00） |
| 定休日 | 不定休日あり |
| 平均予算 |
20,000円(通常平均) 10,000円(ランチタイム) 20,000円(夜の接待) 10,000円(昼の接待) |
| クレジットカード |
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| ホームページ・メール | |
| 総席数 |
18席
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| 貸切可能人数 | 12名様～18名様 |
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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