2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
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【夏季限定：旬の味わいを堪能「鱧鍋コース」】
日祝除く月～土のみ、仕入れの都合上、2～3日前までにご予約ください。夏の味覚・鱧を贅沢に味わう季節限定の鍋コース。繊細な旨みとふっくらとした食感が魅力の鱧を、湯引きや鍋で堪能。5品コースは鱧湯引きと鱧鍋、6品コースは香ばしい鱧天婦羅が加わり、さらに贅沢な内容に。7品コースではボリュームアップし、最後まで満足感のある構成に。〆のうどんと氷菓子まで、夏の味覚を存分にご堪能ください。 -
【通年提供：鯛の旨みを味わう「鯛しゃぶコース」】
日祝除く月～土のみ、仕入れの都合上、2～3日前までにご予約ください。新鮮な鯛を使用し、昆布出汁でさっとくぐらせることで、しっとりとした食感と上品な旨みを楽しめる贅沢なコース。5品コースは造里や鯛しゃぶを堪能、6品コースでは香ばしく揚げた鯛唐揚げが加わり、さらに豪華に。〆の雑炊まで、鯛の魅力を存分にご堪能ください。 -
日祝除く月～土のみ、仕入れの都合上、2～3日前までにご予約ください。海と山の幸を贅沢に使用し、魚介や野菜の旨みが溶け込んだ出汁で味わう寄せ鍋コース。5品コースは造里や寄せ鍋を堪能、6品コースでは香ばしく揚げた揚物が加わり、さらに充実した内容に。〆のうどんまで、旨みたっぷりの味わいを存分にご堪能ください。
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【冬季限定：極上とらふぐを堪能する「てっちりコース」】
日祝除く月～土のみ、仕入れの都合上、2～3日前までにご予約ください。新鮮なとらふぐを使用し、てっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）、ふぐ唐揚げ、雑炊など、多彩な調理法でふぐの旨みを余すことなく味わう贅沢なコースをご用意しました。ボリュームアップコースや希少なふぐ白子付きのコースもご用意。冬ならではの贅沢な味覚を、落ち着いた和の空間でご堪能ください。 -
【冬季限定：天然クエを味わう「クエ鍋コース」】
4名様以上、日祝除く月～土のみ、仕入れの都合上、3～5日前までにご予約ください。上質な天然クエを使用し、ふっくらとした身と深い旨みを楽しめる贅沢なコース。5品コースはクエ造里やクエ鍋を堪能、6品コースでは香ばしく揚げたクエ唐揚げが加わり、さらに豪華に。〆の雑炊まで、クエの魅力を存分にご堪能ください。
▼鱧鍋コース 夏季限定｜日祝除く月～土のみ、2～3日前までにご予約ください。
▼鯛しゃぶコース 通年提供｜日祝除く月～土のみ、2～3日前までにご予約ください。
▼寄せ鍋コース 通年提供｜日祝除く月～土のみ、2～3日前までにご予約ください。
▼てっちりコース 冬季限定｜日祝除く月～土のみ、2～3日前までにご予約ください。
▼クエ鍋コース 冬季限定｜4名様以上、日祝除く月～土のみ、3～5日前までにご予約ください。
日本料理 たけむら
電話 072-232-1236 下見歓迎
