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【7月】夏を涼やかに楽しむ「福」10品 11,500円懐石
11,500円（税込）お1人様
福では、鮑姿造里と鱧湯引きを加え、構成に涼味と上質さが際立ちます。鮎塩焼き・東寺揚げ・鱧小鍋と火入れの技が織りなす三品は、味わいの流れに変化と香ばしさを加え、蝦御飯で季節の力強さを演出。白桃アイスで締めるひとときまで、夏の美味を余すところなく堪能いただける一席です。
【7月】夏を涼やかに楽しむ「福」10品 11,500円懐石
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【7月】夏を涼やかに楽しむ「福」10品 11,500円懐石
- コース内容（全10品）
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- ＜先 付＞ 焼茄子ゼリー
＜吸 物＞ 鱧、玉子豆腐
＜造 里＞ 鯛、鮪、鮑姿造里
＜中 付＞ 鱧湯引き
＜焼 物＞ 活若鮎塩焼
＜揚 物＞ 海老真丈東寺揚げ
＜焚 合＞ 鱧小鍋
＜酢 物＞ もずく酢
＜御 飯＞ 蛸御飯、赤だし、香の物
＜氷菓子＞ 白桃アイス
※ 仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。
※ 苦手な食材やアレルギーがある方は、ご予約時にお知らせください。
- ＜先 付＞ 焼茄子ゼリー
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:00まで 17:00～21:00まで |
| 予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください |
