2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【4月】春の贅沢を楽しむ「福」10品 11,500円懐石
11,500円（税込）お1人様
「禄」コースの内容をベースに、先付に雲丹を添え、造里に鮑姿造りを加えた贅沢な構成。 春の香り豊かな稚鮎の唐揚げや桜飯蒸はそのままに、素材の格がぐっと上がった印象です。 焚合や酢物にも一層の繊細さが込められ、締めの筍御飯から桜アイスまで心地よく流れるコース設計。 素材の良さを丁寧な仕事が光る、春のごちそう懐石です。
【4月】春の贅沢を楽しむ「福」10品 11,500円懐石
-
【4月】春の贅沢を楽しむ「福」10品 11,500円懐石
- コース内容（全10品）
-
- ＜先 付＞ よもぎ豆腐 雲丹添え
＜吸 物＞ 筍真丈、若布
＜造 里＞ 鯛、鰹、鮑姿造里
＜中 付＞ 桜飯蒸
＜焼 物＞ マス西京焼き
＜揚 物＞ 稚鮎唐揚げ
＜焚 合＞ 筍、湯葉、キヌサヤ、桜麩
＜酢 物＞ ホタルイカ辛子酢味噌
＜御 飯＞ 筍御飯、赤だし、香の物
＜氷菓子＞ 桜アイス
※ 仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。
※ 苦手な食材やアレルギーがある方は、ご予約時にお知らせください。
- ＜先 付＞ よもぎ豆腐 雲丹添え
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:00まで 17:00～21:00まで |
| 予約期限 | 3日前の22時までにご予約ください |
