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この道30年以上の店主が腕を揮う、居心地の良い京料理店。
目で鼻で舌で、素材の風味を鮮やかに感じて…
京都・祇園の古美術商が軒を連ねる静かな通りに建つ京料理店。
坪庭や格子が京らしい店内で腕を揮うのは、
料亭などで修業を積んだ、30年以上のキャリアをもつ店主。
毎朝仕入れる上質な食材の風味を活かした調理は、
シンプルで繊細な仕事振りに定評があり、遠方から足繁く通う常連客も…。
「京料理を気軽に楽しんで欲しいから」と、昼のコースは5,500円（税込）から提供。
豊かで繊細な味わいをリーズナブルにじっくりと堪能できる。
坪庭や格子が京らしい店内で腕を揮うのは、
料亭などで修業を積んだ、30年以上のキャリアをもつ店主。
毎朝仕入れる上質な食材の風味を活かした調理は、
シンプルで繊細な仕事振りに定評があり、遠方から足繁く通う常連客も…。
「京料理を気軽に楽しんで欲しいから」と、昼のコースは5,500円（税込）から提供。
豊かで繊細な味わいをリーズナブルにじっくりと堪能できる。
こだわり1
職人技素材を際立てるシンプルな調理法
京料理店で修業を始めてから30年以上というキャリアを持つ店主。その料理のモットーは、素材を際立たせるためのシンプルな調理であること。シンプルとは言え、時間をかけて下拵えを施した丁寧な仕事振りが冴え渡る料理は、四季折々の食材の風味が、目に舌に鼻に鮮烈に香り立つ。
こだわり2
高品質食材へのこだわり
日本料理、京料理ならではの、素材の持ち味を際立てるシンプルな調理法をモットーとするからこそ、主役である素材のクオリティは決して落とさない。店主自ら毎朝市場に通い、30年以上に渡り鍛え上げた目で選ぶ素材は、旬であること、そして何よりその風味や彩りが鮮やかに際立つものを吟味する。
こだわり3
落ち着いた雰囲気心落ち着く空間
京町家を改装した店内は、通りに面した格子や奥に配された坪庭などに、独特の趣きが漂う空間。落ち着いた雰囲気溢れるカウンター席やテーブル席では、一見客でも充分にリラックスして過ごせる程、その居心地の良さを満喫することができる。
陶然亭 基本情報
| 店名 |
陶然亭 トウゼンテイ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
075-461-7866
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：075-561-8024
|
| 住所 |
〒603-8342 京都府京都市北区小松原南町31-1 |
| アクセス |
京福電鉄北野線 北野白梅町駅 徒歩3分 阪急京都線 西院駅 バス15分 京都市営バス 北野白梅町停留所 徒歩3分 |
| 営業時間 | 火～土・祝日 12:00～14:00 （L.O.13:00） (完全予約制) 月～土・祝日 18:00～22:00 （L.O.20:30） (完全予約制) 京都、時短要請に従い、3月1日～3月14日まで17時開店21時閉店とさせていただきます。 |
| 定休日 | 不定休日あり |
| 平均予算 |
10,000円(通常平均) 7,000円(ランチタイム) 10,000円(夜の接待) 7,000円(昼の接待) |
| クレジットカード |
|
| 総席数 |
12席
|
| 禁煙・喫煙 |
|
| 携帯・Wi-Fi・電源 |
|
| その他の設備・サービス |
|
| テイクアウト |
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| 利用シーン |
|
