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◆選べるメインディッシュ◆ 全5品 スペシャルランチコース

4,950円(税込)お1人様

シェフ“karato”のスペシャルランチ。「野菜の美食」リュミエールのスタンダードコースです。
メインディッシュは薩摩豚や仔羊、国産牛フィレなど全6種からお選び頂けます。
ヘルシーでも満足感は十分。いつもと違う、新フレンチをお楽しみください。
コース内容(全5品)
  • 《海》
    本マグロを様々な形に変化させて
    凝縮した人参の乳化ソースとオリーブのパウダー
     
    《翠》
    完熟肉厚ピーマンと緑野菜のブルーテ
    ツブ貝とホッキ貝の瞬間ソテーを添えて
     
    《幻想》
    北海道函館産地直送の毛蟹のリゾットと鮮魚をルタバガの器に閉じ込めて
     
    《閉じ込めた旨み》
    お好きなメイン料理をお選びください。
    ・ブランドポーク(天草梅肉ポーク)
    ・フランス産リー・ド・ヴォー
    ・ニュージーランド産仔羊背肉
    ・フランス産ピジョン(+1500)
    ・国産牛フィレ肉(+1500)
     
    《愉快な一時》
    食後のお楽しみ,お好きなデザートをメニューよりお選びくださいませ。
     
    “特製パン”  “一口のお楽しみ”  “食後のお飲み物”
  • ラインアップはその日の仕入れ状況により変動します。
受付人数 2名様~4名様
受付時間 11:30~13:00まで
予約期限 2日前の22時までにご予約ください