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動物性の食材を一切使わず、華やかで深い味わいを表現。禅の趣漂う店で堪能する会席風精進料理
創業昭和37年より妙心寺で料理方を務め、精進料理を気軽に味わいたいという要望から、妙心寺の門前に開店。肉、魚など動物性の食材は一切使わず、野菜や湯葉、豆腐、麩など京都ならではの食材を使用する。精進料理の基本となる「五味・五法・五色」を忠実に、昆布や椎茸、干瓢、入り大豆を用いた出汁で多彩な味わいを表現。旬の食材を使うこと・材料を生かしきること・念を入れること、この3つを主眼に掲げ日々精進を重ねる。
精進料理 阿じろ 本店 基本情報
| 店名 |
精進料理 阿じろ 本店 ショウジンリョウリアジロ ホンテン |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
075-463-0221
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：075-464-9907
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| 住所 |
〒616-8041 京都府京都市右京区花園寺ノ前町28-3 |
| アクセス |
ＪＲ嵯峨野線 花園駅 徒歩5分 |
| 駐車場 |
有：専用無料 |
| 営業時間 | 月・火・木～日 11:00～21:00 （L.O.19:00） ※2016／12／27は、11:00～14:00にて営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
8,000円(通常平均) 6,000円(ランチタイム) |
| ホームページ・メール | |
| 総席数 |
30席
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| その他の設備・サービス |
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| メニューサービス |
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| テイクアウト |
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| デリバリー・ケータリング |
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| ドレスコード |
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