2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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ステーキ割烹四季メニュー

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フレンチとステーキ割烹

向日・長岡京

基本情報

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◆　地元京都から仕入れた旬な食材　◆

地元長岡京や京都各地から仕入れた、その日、その時の新鮮で旬の食材を使っています。

文化の中心として栄えていた京都では、海から遠いこともあり魚介類の入手が難しく、代わりとして寺社などによる精進料理が発達したため、味わい深い野菜が京都で作られました。外見では変わった形のものが多いですが、味は一般的な野菜よりも味わい深い事が特徴です。

食材はその年の天候、育てて頂く農家、そして京都が持つ土地の特性で変わってきます。
四季が厳選した素晴らしい食材達を私どもは上質なおもてなしと技術でお客様へご提供致します。
厳選された地元の丹波牛

メインの食材である牛肉は、地元丹波牛などから厳格な基準をクリアした肉だけを厳選してご用意いたしております。
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朝採りした地元京都の有機野菜

地元長岡京産または京野菜のその日の朝採り有機野菜を使用し、野菜本来の味を引き出す為、当店オリジナル・白みそのソースで召し上がっていただきます。
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季節を取りれた御料理

四季では、春・夏・秋・冬、その時期に合った旬の食材を取り入れた御料理でお客様をおもてなし致します。
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山口県萩より直送された新鮮な魚

四季ではメイン料理のお肉や野菜だけではなく、山口県の萩から直送された新鮮な魚を使った御料理もご用意させて頂いております。
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真心を込めた調理

サラダのドレッシングや御飯の脇を添えるお漬物などにも、既製には無いオリジナルの物を、より良い食材、調理を心がけ、一品一品丁寧に仕上げております。
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『一期一会』のおもてなし

その日、その時の出会いの中で、お客様の心に残りご満足いただける、おもてなしを心がけております。『一期一会』の心がスタッフ一同の身上です。
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ステーキ割烹四季

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ステーキ割烹 四季メニュー

◆ 地元京都から仕入れた旬な食材 ◆

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◆　地元京都から仕入れた旬な食材　◆