2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【5月初旬まで】泉州木積の筍づくし懐石
12,100円(税込)お1人様
- コース内容(全10品)
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- ◆食前酒
◆先付
貝柱、筍、うるい、こごみ、土筆、旨みゼリー
◆吸物
若竹椀、筍、若芽、焼よもぎ麩、花柚子
◆造り
鰹又は鮪、桜鯛、カンパチ又は鯵、筍、あしらい
◆八寸
筍とイカの木の芽和え、赤貝のぬた和え、鰆南蛮漬け、飯蛸煮、一寸豆、筍にぎり寿司
◆炭焼
木積の筍木の芽焼き
◆箸休め
山独活の丸かじり
◆揚物
筍挟み揚げ、春野菜天ぷら
◆御飯
筍ご飯
◆留椀
田舎味噌、春キャベツ、豆腐
◆香の物
◆デザート
季のフルーツ盛り合わせ
- 旬の食材を使用しているため、仕入の都合によって内容が変わる場合がございます。
受付人数 |
1名様~20名様 |
受付時間 |
11:00~14:30まで 17:00~22:30まで |