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名残り鱧と早松茸懐石
14,520円（税込）お1人様
12,000円（税･サ別）（総額 14,520円）
夏の名残りと、秋の走りを味わう。
季節ならではの逸品をぜひお楽しみください。
夏の名残りと、秋の走りを味わう。
季節ならではの逸品をぜひお楽しみください。
名残り鱧と早松茸懐石
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名残り鱧と早松茸懐石
- コース内容（全13品）
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- ◎食前酒
梅酒
◎先付
秋茄子、無花果、鱧、胡桃タレ
◎土瓶蒸
鱧、松茸、銀杏、三つ葉、酢橘
◎造里
鮪、鱧、旬魚、あしらい
◎八寸
菊菜と松茸浸し、蛸霙和え、丸十檸檬煮、卵黄味噌漬け、衣被小芋、落花生、鱧子ゼリー寄せ、鱧寿司
◎炭焼
鱧源平焼き、松茸、酢橘
◎揚物
鱧、松茸、平湯葉、酢橘皮、塩
◎酢物
鱧落とし、水雲、長芋、青蓼、生姜酢、菊花
◎飯物
松茸御飯、三つ葉
◎留椀
信州味噌
◎香物
季のもの
◎水物
季節のフルーツ盛り
- ◎食前酒
| 受付人数 | 2名様～20名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで 17:00～22:30まで |
