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鱧鍋懐石
14,520円（税込）お1人様
夏の味覚として親しまれる旬の鱧を使用した鱧鍋。
繊細な味わいと上質な旨みが広がる、
季節ならではの逸品をぜひお楽しみください。
繊細な味わいと上質な旨みが広がる、
季節ならではの逸品をぜひお楽しみください。
鱧鍋懐石
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鱧鍋懐石
- コース内容（全13品）
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- ◎食前酒
梅酒
◎先付
焼茄子、鱧、雲丹、花穂
◎吸物
鱧、冬瓜、順才、花オクラ、梅肉
◎造里
マグロ、鱧、他１種、あしらい
◎八寸
山桃甲州煮、イソツブ貝旨煮、谷中生姜、金山時味噌、クラゲ酢、フルーツトマトバジルゼリー、鱧寿司
◎炭焼
鱧源平焼き、皮付ヤングコーン 又は とうもろこし
◎蒸物
鱧、蓮根、百合根、木茸、木の芽
◎鍋物
鱧、レタス、玉葱、水菜、白葱、茸、豆腐、葛切り、焼もち
◎飯物
雑炊 又は うどん
◎香物
水茄子、他 季のもの
◎水物
季節のフルーツ３種盛り
- ◎食前酒
| 受付人数 | 2名様～20名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで 17:00～22:30まで |
