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木積の筍づくし
12,100円（税込）お1人様
木積の筍づくし 12,100円（税込・サービス料込）
木積の筍づくし
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木積の筍づくし
- コース内容（全13品）
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- ［食前酒］ うめ酒
［先 付］ 筍ゼリー ホタルイカ 木の芽味噌 木の芽
［吸 物］ 若竹椀 筍若芽 うぐいす菜 花柚子
［造 里］ 初カツオ 又は ヨコワ 他２種 筍刺 あしらい
［八 寸］ 筍土佐和え 床節 タイの子 こごみゴマ和え 一寸豆蜜煮 白魚寿司 もずく酢
［炭 焼］ 木積の朝堀り筍 木の芽
［箸休め］ 山独活の丸かじり
［揚 物］ 筍と山菜天ぷら
［煮 物］ メバル 筍 木の芽
［飯 物］ 筍ご飯
［留 椀］ 信州味噌
［香 物］ 季のもの
［水 物］ 季のフルーツ
- ［食前酒］ うめ酒
| 受付人数 | 2名様～20名様 |
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| 受付時間 | 11:00～14:00まで 17:00～22:30まで |
