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京料理 鳥米メニュー

キョウリョウリトリヨネ

京料理・鶏料理

嵐山

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【冬季限定】名物水たき冬仕立て 京のごちそう御膳

3,850円(税込)お1人様

「聖護院かぶ」「金時人参」「九条葱」など、冬の京野菜を味わう数量限定の特別御膳。九条葱をたっぷりのせた冬限定の名物水たきを中心に、熟成鶏と冬の京野菜を使った多彩な逸品を盛り込みました。心も体もあたたまる、冬ならではの贅沢な味わいをどうぞ。
コース内容
  • ○ 名物の冬限定仕立:九条葱とオリジナル熟成鶏の水たき
    ○ 小鉢:聖護院かぶの鶏味噌ふろふき
    ○ 先付盛合せ:鶏肝旨煮・嵐山の老舗「嵯峨豆腐 森嘉」のおから炊き
    ○ だし巻き玉子:利尻昆布と本枯節から引いた特製出汁で作るだし巻き
    ○ 野菜の天ぷら:鶏と海老と野菜ソムリエおすすめの冬野菜と
    ○ ご飯:鳥米の特別米「瑞露」と香物

    ※写真はイメージです。
    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
受付人数 1名様~
受付時間 11:00~15:00まで
利用条件 こちらのメニューは別館昼のみ。個室のご利用不可となります。