2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【ディナー】-Spécialスペシャル-
16,000円(税込)お1人様
- コース内容(全7品)
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- 【10・11月メニュー】
■食前のお愉しみ
■秋茄子と秋刀魚の炙り キャビア添え 生姜風味のヴィネグレット
銀杏 石川県産加賀蓮根 朱鷺色平茸のマリネ オリーブのグランブル
■徳島県産柚子の香りをうつした北海道産ホタテと
アオリイカのマリネ カリフラワーのミモザ風
■松茸を浮かべたコンソメスープ
穴子のフリットに野菜のナージュ
■マハタのポワレ 白ワインソースにビーツのオイル
フェンネルハーブのサラダ 秋の根菜と茸の軽い煮込み
※オマール海老1/2尾追加 +1.800
■京鴨ロースのロティ 栗と蕪のソテー
京都府美山の赤山椒と黒糖のアピシウス
※フォワグラ追加 +1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更 +2,500
■シェフのお薦めデザート
■小菓子
■コーヒー又は紅茶
| 受付人数 |
1名様~8名様 |
| 受付時間 |
17:30~19:30まで |
| 利用条件 |
イベント日や年末年始は除外日 |
| 予約期限 |
当日予約OK(10時までにご予約ください) |