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ホテルモントレグラスミア大阪エスカーレメニュー

ホテルモントレグラスミアオオサカエスカーレ

フランス料理

なんば（難波）

06-6644-5762

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【ディナー】-Éclatanteエクラタンテ-

12,000円（税込）お1人様

大切な人と素敵なひと時を

【ディナー】-Éclatanteエクラタンテ-

【ディナー】-Éclatanteエクラタンテ-

コース内容（全6品）

【12・1月メニュー】
■食前のお愉しみ
■九州産寒鰤とカブのマリネのミルフィーユ
エシャロットヴィネグレットと春菊のクーリー
■合鴨胸肉の低温調理
季節のキノコと下仁田ネギのマリネ　バルサミコソース
■兵庫県平鱸のグリル
ズッキーニのフライ　マリニエールソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800
■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル
バルサミコ風味のチャコールソース
※フォワグラ追加　+1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500
■シェフのお薦めデザート
■小菓子
■コーヒー又は紅茶

【2・3月メニュー】
■食前のお愉しみ
■マリネシュリンプと季節野菜の菜園仕立て
ポーチドエッグとアンチュビソース
■北海道産ホタテ貝のフリット
インカポテトと菜の花添え　白ワインソース
■愛媛県産真鯛のバプール
サフランリゾットとレモンコンフィクリームソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800
■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル
季節野菜とペルシャードソース
※フォワグラ追加　+1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500
■シェフのお薦めデザート
■小菓子
■コーヒー又は紅茶

受付人数	1名様～8名様
受付時間	17:30～19:30まで
利用条件	イベント日や年末年始は除外日
予約期限	当日予約OK（10時までにご予約ください）

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