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＜イタリアン＞【Xmas2024】Xmas Course～ フォアグラ、国産牛フィレ、キャビアの前菜等全7品
18,500円（税込）お1人様
クリスマスディナーにおすすめ！特別なディナーコースをご用意いたしました。素敵なひとときを演出するために、厳選された贅沢な食材とシェフの熟練した技術が融合し、心温まるサービスとお料理をご提供いたします。こだわりのドリンクもご用意しておりますので、お料理にあわせてお好きなドリンクもお愉しみください。聖なる夜、大切な方とご一緒に、美味しいお料理と素敵なディナーをお愉しみください。
＜イタリアン＞【Xmas2024】Xmas Course～ フォアグラ、国産牛フィレ、キャビアの前菜等全7品
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＜イタリアン＞【Xmas2024】Xmas Course～ フォアグラ、国産牛フィレ、キャビアの前菜等全7品
- コース内容（全7品）
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- 【Amuse】
イタリア産キャビア
北海道産帆立
サフラン風味のカリフラワームース
魚介のコンソメジュレ
【Antipasto Freddo】
長崎県産マグロ中トロの薪焼き
15年熟成バルサミコ
ザクロとブラッドオレンジ
ナポリ風スカローラのマリネ
【Antipasto Caldo】
フランス産フォアグラ
ホロホロ鶏とイタリア産ポルチーニ茸のラグー
ちりめんキャベツ包みのフリカッセア
【Primo】
カナダ産オマール海老
ほうれん草を練りこんだタリアテッレ
濃厚なトマトエスプーマ
【Pesce】
金目鯛のヴァポーレ
聖護院蕪のナージュ
春菊 黄柚子 サルデーニャ産カラスミ
【Carne】
国産牛フィレ肉の炭火焼
安納芋とゴルゴンゾーラのクロケッタ
黒トリュフ 生粒胡椒とバローロソース
【Dolce】
あまおう苺のモンブラン - ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 【Amuse】
| 受付人数 | 2名様～3名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 当日予約OK（14時までにご予約ください） |
