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令和六年弥生月 河豚会席
14,520円（税込）お1人様
冬季限定のメニューとなっております。（10月～3月）
冬の醍醐味であるとらふぐをふんだんに使用した、ふぐづくしの会席料理です。
冬の醍醐味であるとらふぐをふんだんに使用した、ふぐづくしの会席料理です。
令和六年弥生月 河豚会席
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令和六年弥生月 河豚会席
- コース内容（全11品）
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- 〜2024年3月献立内容〜
【食前酒】
・苺わいん
【前 菜】
・河豚身のたたき 菜の花真丈
・河豚とウルイ蓼ドレ 鯛の子
・蛍烏賊生姜煮
・河豚身筍木の芽味噌和え
・菜の花唐墨和え
【吸い物】
・河豚つみれ
こごみ 若布 木の芽
【造 り】
・てっさ
河豚皮刻 浅葱 酢橘
【焼き物】
・河豚二色焼き
河豚油焼 はじかみ
【小鍋立】
・紙なべ 河豚ちり
白菜 菊菜 椎茸 豆腐
【油 物】
・河豚唐揚げ
青唐 葛素麺 酢橘
【酢の物】
・河豚身味噌ドレッシング掛け
赤玉葱 胡瓜 貝割
【食 事】
・ふぐ雑炊
【香の物】
・二種盛り
【デザート】
・完熟パイン 苺 パセリ
※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。 - 献立内容は月替わりになります。
- 〜2024年3月献立内容〜
| 受付人数 | 1名様～50名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～17:00まで 17:00～20:00まで |
| 予約期限 | 当日予約OK（16時までにご予約ください） |
