2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
鱧会席（予約制 2名様～）
12,100円（税込）お1人様
フルコース鱧づくし会席。
鱧の紙鍋も付いて、旬の味覚を堪能出来ます。
鱧の紙鍋も付いて、旬の味覚を堪能出来ます。
鱧会席（予約制 2名様～）
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鱧会席（予約制 2名様～）
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はもちり
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はも紙鍋
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はも照り焼き
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はも寿司
- コース内容（全11品）
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- 〜2025年7月献立内容〜
【食前酒】季節物
【先 付】水雲養老豆腐 蛇の目胡瓜 いくら 忍び酢
【前 菜】金時草お浸し 鯖糠コンフィー
若桃蜜煮 ヤングコーン味噌漬け
ストロベリートマト
【造 り】鱧ちり あしらい一式 梅肉
【焜 炉】紙なべ 鱧すき鍋 柚子胡椒
玉葱 男爵 三つ葉 椎茸 豆腐
【焼 物】鱧照り焼き 粉山椒 瓢箪 はじかみ
【揚 物】鱧天麩羅 野菜二種 レモン 抹茶塩
【酢 物】鱧湯引き 糸瓜 加賀太胡瓜 酢味噌
【止 椀】鱧真丈 つる紫の花 蓴菜 梅肉 酢橘
【食 事】鱧寿し 甘酢生姜
【甘 味】夏みかんゼリー掛け 果物 ミント
※仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。 - 献立内容は月替わりになります。
- 仕入れの都合により一部内容が異なる場合が有ります。
- 〜2025年7月献立内容〜
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～17:00まで 17:00～20:00まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
