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【懐石料理】『輝 かがやき』
11,000円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすための料理として誕生した懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをご提供。先付、吸い物、造り、凌ぎ、焼き八寸、鍋、食事、留め椀、水菓子をお出しします。日本料理の伝統に、季節、革新を込め、一つひとつ心を込めておつくりしています。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 6月のお品書き
先付 小鮎唐揚げ 一寸豆 酢橘 塩
吸い物 鮑 肝豆腐 順菜 蓮芋 柚子
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ 穴子握り寿司 一寸豆 実山椒 ガリ
焼き八寸 銀鱈柚庵焼き 白髪葱
薄井まめチーズ寄せ きな粉麩
小芋田楽 鶏味噌 クコの実
玉蜀黍天婦羅 赤ピーマン
帆立みぞれ和え エリンギ 長芋
小鍋 鱧鍋 新玉葱 白菜 三つ葉 豆腐 椎茸 柚子胡椒
食事 浅利ご飯 新生姜 青さ海苔 香の物三種
留め椀 赤出汁
水菓子 抹茶蕨餅 ゴ―ルデンキウイ 小豆 生クリーム
仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 6月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～12:30まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
