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【懐石料理】『輝 かがやき』
11,000円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすための料理として誕生した懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをご提供。先付、吸い物、造り、凌ぎ、焼き八寸、鍋、食事、留め椀、水菓子をお出しします。日本料理の伝統に、季節、革新を込め、一つひとつ心を込めておつくりしています。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 3月のお品書き
先付 車海老 筍 蕗 花弁百合根 木の芽味噌
吸い物 甘鯛 蓬豆腐 花弁玉子 花弁人参 柚子
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ 穴子握り寿司 千枚蕪
焼き八寸 筍牛肉巻き 黒七味
新じゃが寄せ 桜海老
蛸桜煮 一寸豆
菜の花 レーズンバター
小鍋 桜鱒味噌鍋 春キャベツ 新玉葱 豆腐
しめじ 白葱 バター 黒胡椒
食事 蕎麦 合鴨 蕗の薹 山葵
水菓子 桜大福アイス 桜クッキー
仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 3月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～12:30まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
