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【懐石料理】『輝 かがやき』
11,000円（税込）お1人様
茶の湯の世界で来客をもてなすための料理として誕生した懐石料理。季節の彩りを添えた特選料理と雅やかな趣で、ふさわしいひとときをご提供。先付、吸い物、造り、凌ぎ、焼き八寸、鍋、食事、留め椀、水菓子をお出しします。日本料理の伝統に、季節、革新を込め、一つひとつ心を込めておつくりしています。
【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
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【懐石料理】『輝 かがやき』
- コース内容（全8品）
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- 11月のお品書き
先付 秋鮭 じゃが芋豆腐 菊花 三度豆 揚げ芋 旨出汁
吸い物 鴨つみれ 玉子豆腐 赤蒟蒻 芽葱 露生姜
造り 旬の物二種 あしらい一式
凌ぎ 鮑飯蒸し 銀杏 薩摩芋 紅葉人参
焼き八寸 かます杉板焼き
蟹 胡瓜蛇腹 土佐酢
雨玉子 黒豆
胡桃豆腐 山葵 旨出汁
海老蓮根挟み揚げ 青唐 大葉
小鍋 銀鱈 白子 豆腐 青葱 椎茸 白菜
食事 寒鰻と木野子ご飯 絹さや 粉山椒
香の物三種 留め椀 赤出汁
水菓子 季節のデザート
仕入れの都合により内容に変更がある場合がございます
- 11月のお品書き
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～12:30まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
