2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

京料理本家たん熊京都高島屋店メニュー

キョウリョウリホンケタンクマキョウトタカシマヤテン

伝統の京料理とワイン

四条河原町周辺・寺町

基本情報

クーポン

050-3503-2634

下見歓迎

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思い立ったら当日に「今日の旬」を楽しむという贅沢

暖簾の先に広がる厳かな非日常…
洗練された時間をお約束します

「京都タカシマヤ」の一角から、閑静な美空間へ。先鋭的かつ格式あるデザイナーズ空間で、伝承の京料理をお楽しみください。心を込めたおもてなしと正統派の京料理で、お客様お一人おひとりの思い描く美食を提供いたします。
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【創業1928年】守り続ける「もんもな京料理」をここ京都タカシマヤで

本家たん熊がこの京都の地で一歩を踏み出して以来、早90年近くの月日が流れました。初代栗栖熊三郎が残した数々の献立と信念は、今もなおこの暖簾の内側で息づいております。時代と場所を変えても揺らぐことがない、一流の美食。「京都タカシマヤ」にて皆さまをお待ちしております。
正統派の品格、そぎ落すことで現れる「素材の本質」を味わう

「もんも」とは、余計なものを加えず、不要なものはそぎ落とし、素材の良さを最大限にいかした「そのまんまの味」のこと。口で申すのは簡単ですが、形にするのは難しいことです。本質を見抜く目と、複数の要素を調和させるセンス、熟練した技術、ひとつでも欠けていては、もんもな京料理は成り立ちません。

京都河原町駅より地下で直結、1分

伝統の京料理を、ランチで、会席で

ハイクオリティな京料理を、幅広いシーンでお楽しみいただけるのが弊店の魅力です。特別な日の会席はもちろん、ご法要から気軽なランチまで、多彩なメニューをご用意しております。時には格式にとらわれず、美食を心のままに堪能する…。そんな贅沢を楽しんでみてはいかがでしょうか。
【法事・法要】語らい偲ぶ、大切な日に

法事法要会席をご用意しております。弊店は駅からのアクセスもよく、ご利用いただいたお客様より「年代を問わず足を運びやすい」というお声もいただいております。当日は、お身内だけで過ごせる完全個室へご案内いたします。
【お買い物帰りやお昼のお食事に】今日の食事を特別な時間に

時間とシーンを選ばず気軽に立ち寄れるのも、京都高島屋店だからこそ。開放感のあるオープンフロアには、ご友人とのランチ、お一人様のお食事、記念日のお祝いなど、様々なお客様が、思い思いの時間を楽しんでいらっしゃいます。初めてのご来店の方も、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

こだわり抜いたドリンクを

四季とお料理にあわせて、和酒・洋酒も多彩にご用意

銘柄、提供温度、グラス。細部に至るまで考え抜くのが、エキスパートである若主人の心得。その考えを継承したスタッフが、最適なお飲み物をご提案します。ボトルはもちろんのこと、グラスで１杯からご注文いただけるのも、京都高島屋店のこだわりです。
エキスパートである若主人が「今、ふさわしい1本」を選定

腕利きの料理人が数多くいる京都でも、これほどまでにワイン、日本酒を極めた料理人は、大変希少な存在と自負しております。2017年に日本ソムリエ協会「J.S.A.ソムリエ資格」を取得して以来、その知識、感性をアップデートし続けております。

＜弊店若主人ソムリエ資格＞
［2021年］A.S.I. Sommelier Diploma（国際ソムリエ協会認定）
［2020年］J.S.A.ソムリエ・エクセレンス（日本ソムリエ協会認定）
［2019年］WSET Level 3 Award in Wines
［2018年］J.S.A. SAKE DIPLOMA（日本ソムリエ協会認定）

お部屋・店内設えのご紹介

【店内入口】四季の草花でおもてなし

京都タカシマヤ7F「ダイニングガーデン京回廊」。京の歴史と品格を漂わせる佇まい。その時々で生け替える、四季の草花が皆様を出迎えます。
【テーブル席】凛とした空気をたたえるデザイナーズ空間

京都在住の著名デザイナー設計。木の温もりと洗練された機能美の組み合わせが、凛とした雰囲気を作り上げます。
【窓側・テーブル席】やわらかな採光が心地よさを誘う

綿密な計算を施したやわらかな陰影が心地よい、ベンチシートを備えたテーブル席。昼はカジュアルに、夜はエレガントに。時間とともに印象を変える人気のお席。
【個室】和やかにも、厳かにも…シーンを選ばない洗練された空間

ご家族の記念日から、ビジネスのご接待まで。親密なひとときをお過ごしただける完全個室です。穏やかな照明のトーンやささやかな絵画など、細部までリラックスできるよう心を配りました。
【最大14名の個室】広々とした空間はご法要やお集まりに

地域の会合やご法要、ビジネスのシーンで人気が高い広々とした個室。当日の配膳やお荷物のことなど、気になる事がございましたらぜひお気軽にご相談ください。スタッフ一同、心を尽くしておもてなしいたします。
【絵画・調度品】特別なひとときに誘う、視覚で味わうおもてなし

店内には骨董品から現代芸術まで、数々の調度品をしつらえました。ただし、あくまで主役はお客様。華美にならず、かつ特別なものを…。お料理と合わせて楽しんでいただければ幸いです。
【蹲（つくばい）】陰影の芸術、日本の美

店内の片隅で、そっと静寂を伝える蹲（つくばい）。繊細に映し出される陰影そのものが芸術であるという、日本古来の美意識です。

京料理 本家たん熊 京都高島屋店メニュー

思い立ったら当日に「今日の旬」を楽しむという贅沢

京都河原町駅より地下で直結、1分

こだわり抜いたドリンクを

お部屋・店内設えのご紹介

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