2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

京料理本家たん熊本店メニュー

キョウリョウリホンケタンクマホンテン

京会席料理とペアリング

木屋町・先斗町

050-5489-6656

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伝統を受け継ぐ、本家たん熊の会席料理

シンプルに素材をいかして。
“本物の味”をさらに高みへ引き上げた「もんもな京料理」

「もんもな京料理」とは、「そのまんま」を味わう料理ということです。余計なものをそぎ落とし、本物の味を浮かび上がらせ、さらにそれを高みへと引き上げる。本質を研ぎ澄ませることで生まれる美味を、各種会席にてお楽しみください。
※記載のコース以外でのご予算・内容のご要望も承ります。
春夏秋冬、旬の彩りを器にのせて

素材重視のお料理ですから、素材がよくなければ「もんも」は実現できません。春は筍、夏は鱧・鮎など、四季折々のよいものを、店主自らの厳しい目で選んでおります。
器ひとつひとつにも心を配り、五感に響く京料理を

本家たん熊には、優に1,000種類を超える器のご用意がございます、その中から季節、素材、質感など、あらゆる要素を鑑みて、各料理にふさわしい一枚をお選びいたします。
メニューに記載以外の内容でも、出来る限りの対応をさせていただきます

下記メニューに載ってないお料理でも、ご要望がございましたらお電話にてお申し付けくださいませ。出来る限りの対応をさせていただきます。

京風会席料理

- 京風会席料理・須磨（すま）～季節の恵みを最大限にいかした11品～
  
  22,000円（税込）お1人様
  
  人数：1名様～
  
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- 京風会席料理・胡蝶（こちょう）～大切な方とのかけがえのない会食に～
  
  33,000円（税込）お1人様
  
  人数：1名様～
  
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- 京風会席料理・浮舟（うきふね）～高級食材が紡ぐ、一期一会の喜び～
  
  44,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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すっぽん会席

- すっぽん尽くし会席～お造りから〆まで、様々な部位をご堪能～
  
  33,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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【5月1日～9月30日限定】鱧

- 【季節限定】鱧料理五品を楽しむ『鱧特別会席』（5月1日～9月30日限定）
  
  33,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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- 【季節限定】鱧料理の「贅」を満喫『鱧特別会席』（5月1日～9月30日限定）
  
  44,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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お祝い会席

- お祝い会席・喜久寿（きくじゅ）～お披露目の日、門出を祝う鯛の姿焼き～
  
  22,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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- お祝い会席・高砂（たかさご）～磨き上げた匠の技が祝福を奏でる～
  
  33,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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- お祝い会席・老松（おいまつ）～本家たん熊、最上級の美食～
  
  44,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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精進会席

- 精進会席料理～野菜のみを使用した旬菜料理、ベジタリアンの方に～
  
  22,000円（税込）お1人様
  
  人数：2名様～
  
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