2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

【今月の京懐石】旬の食材をはんなりと彩った料亭の京懐石「栄(さかえ)」名物ゆば桶付き

6,600円(税込)お1人様

季節の美味を盛り込んだ京懐石。おすすめの旬食材をお愉しみいただけますように、内容は毎月変更しております。当店自家製の湯葉や豆腐をはじめ、旬の京野菜や地場の食材もふんだんに器に彩り、おもてなしさせていただきます。季節の移ろいを感じられる奥深い京懐石の味わいを、どうぞ存分にご堪能くださいませ。
コース内容
  • 【八寸】筍木の芽味噌 海老 飯蛸 一寸豆くみあげゆば和え
        花弁百合根
    【向付】自家製ゆば 鯛 桜胡麻豆腐 桜麩 山葵
    【桶】 名物 自家製ゆば桶
    【焼物】鰆幽庵焼 酢取茗荷
    【蒸物】甘鯛桜蒸し 蕗
        湯葉あんかけ 山葵
    【炊合】若竹煮 ゆば 蓬麩 菜の花 木の芽
    【食事】筍御飯 赤だし 香の物
    【甘味】福ゆばバームクーヘン
  • 写真はイメージです。季節により食材が変わります。
  • ご来店日に応じた献立にておもてなしいたします。ご予約時の内容と異なっている場合がございますのでご了承ください(翌月のご予約など)
受付人数 1名様~40名様
受付時間 11:00~20:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください