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札幌すすきの

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011-219-0298

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すすきの駅徒歩3分
【札幌随一の最高級肉をワインと共に…】
 松阪牛・ふらの和牛などが堪能出来るコースも


■食材にこだわり抜き、最高の状態でお肉をご提供

■当店では道産の厳選和牛から、最高峰【松阪牛】のA5ランクの極上肉や  
 北海道産のお肉をお楽しみ頂けます

■ワインはアメリカを中心に10種類以上のグラスワインをお料理に合わせてお召し上がれます。

■【デートや記念日】にも最適な熟練のシェフの技がお愉しみ頂けるカウンター席。

■【ご家族でのお集まり・接待・お食事会】に最適なテーブル席もご用意しております
    


〓皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。〓    オーナー 渡邊 義和

こだわり1

オールビーフハンバーグ平取和牛を使った牛100%ハンバーグ

毎朝挽いた肉を一切つなぎを入れず塩、コショウだけで味をし、全てお客様の前の鉄板の上で焼き上げる。

平取和牛を使った牛100%ハンバーグ
平取和牛を使った牛100%ハンバーグ

人気の月見ハンバーグ

平取和牛を使った牛100%ハンバーグ

毎朝挽いた平取和牛をお好きなグラムに お作りします。

こだわり2

和牛道内外のブランド牛!!

松阪牛・神戸牛などのブランド牛を常備しているが、メインには道内産のふらの美瑛、十勝などを使用している。

道内外のブランド牛!!
道内外のブランド牛!!

A-5 松阪牛

道内外のブランド牛!!

残りわずかになってしまいました A-5 神戸牛

こだわり3

新鮮魚介北海道近海の海産物!!

ホタテ・エビ・タラバなど、北海道ならではの物はもちろん、オマール海老など常に用意している。

北海道近海の海産物!!
北海道近海の海産物!!

野付産の大きなホタテ・近海物のアワビステーキ

北海道近海の海産物!!

季節の魚貝類 

こだわり4

北海道産北海道の旬の野菜!!

主に道内産の旬の物を(札幌近郊)焼き野菜やサラダに使用している。

北海道の旬の野菜!!

こだわり5

ソムリエがいるワイン!!

全てアメリカ、ワシントン州、オレゴン州、カルフォルニア州のワイン(15~18種類)が、グラス¥700~楽しめる!

ワイン!!